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餐厅值班计划表
日期： 班次(早/晚） 值班经理：
人员安排
售卡组 合计： 保洁组 合计：
收银主管 洗碗
售卡员
收桌
开发票 传递补充餐具
餐厅收银 合计：
值班重点及促销(如无问题，则写“无”）
1.值班重点（如卫生标准）
2.促销活动（最新促销）
3.设备设施状况（有无损坏需要报修）
4.顾客满意度（有无投诉）
清洁计划
负责人 确认人
售卡台：
保洁组：
档口：
营业额：
预估营业啊 实际营业额 达成率% 月累计营业额 实际TC 实际AC
值班追踪（写出机会点）
售卡员 微笑及仪容仪表 服务用语 保洁组 微笑及仪容仪表 档口 微笑及仪容仪表 卫生
待办事项： 执行人 确认人
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