蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范(试行).pptxVIP

总则本规范适用于蛋鸡标准化规模养殖生产。规范的实施，旨在提高蛋鸡养殖效益，促进蛋鸡产业健康发展。规范内容包括：养殖环境，饲养管理，疾病防控，蛋品质量，以及安全生产等方面。ghbygdadgsdhrdhad

术语和定义定义标准化规模养殖生产技术规范涉及的术语和定义，以本规范为准。统一标准统一术语和定义，确保生产过程中的理解一致，避免歧义。专业术语例如：产蛋率、饲料转化率、种蛋、蛋鸡等术语的定义。

场地选址地理位置应选择交通便利、基础设施完善、环境优良、远离污染源的地区。周边环境周边环境应安静，避免噪音和振动，保证鸡群的正常生长发育。水源充足应确保充足的清洁水源，满足蛋鸡养殖用水需求。环境评估对选定场地进行环境评估，确保符合当地环境保护标准。

鸡舍设计与建造鸡舍是蛋鸡生产的重要组成部分，其设计与建造直接影响蛋鸡的健康、生产性能和经济效益。1选址远离污染源，交通便利，水源充足2设计通风良好，光照充足，保温隔热3建造坚固耐用，防潮防漏，易于清洁4设备自动喂料系统，自动饮水系统，自动清粪系统鸡舍的设计应遵循科学合理，实用经济的原则，并充分考虑蛋鸡的生理特点和生产要求。

环境控制温度控制蛋鸡生长发育和产蛋需要适宜的温度。冬季需保温，夏季需降温，保持鸡舍温度稳定。湿度控制适宜的湿度有利于鸡舍通风，减少病菌传播，提高鸡只的生产性能。通风控制良好的通风可有效排除鸡舍内的有害气体，保证鸡只呼吸顺畅，提高生长发育和产蛋率。光照控制光照能调节鸡的生理活动，影响产蛋量和蛋品质。根据不同生长阶段调整光照时间和强度。

饲养管理蛋鸡饲养管理是生产优质蛋品的关键环节，需要科学合理的管理措施，确保蛋鸡健康生长，产蛋率高，蛋品质优。1饲养密度根据鸡舍面积和蛋鸡品种选择合理的饲养密度，保证每只蛋鸡有足够的活动空间和采食饮水空间。2光照管理合理的光照制度可以促进蛋鸡生长发育和产蛋，控制光照时间和光照强度，确保蛋鸡良好的产蛋性能。3温度管理蛋鸡对温度比较敏感，需要保持适宜的温度，避免高温或低温对蛋鸡造成应激。4通风管理良好的通风可以保持鸡舍空气新鲜，降低氨气浓度，保证蛋鸡呼吸顺畅，提高健康水平。科学的饲养管理可以提高蛋鸡生产性能，降低生产成本，获得更高的经济效益。

疫病防控11.生物安全严格执行生物安全措施，控制病原体传入和传播。建立完善的生物安全管理制度，定期进行消毒和防疫工作。22.健康管理加强日常健康监测，及时发现和隔离病鸡。定期进行免疫接种，提高鸡群免疫力。33.药物管理严格执行药物使用规范，合理使用抗生素，避免耐药性的产生。建立药物使用记录，定期进行药残检测。44.环境控制保持鸡舍环境清洁干燥，通风良好，避免病原体滋生。定期进行环境消毒，控制疾病传播。

免疫程序1雏鸡免疫雏鸡免疫包括马立克氏病、鸡新城疫、传染性法氏囊病、鸡传染性支气管炎等疫苗的免疫，应在适宜的年龄和免疫途径进行。2育成期免疫育成期免疫主要包括禽流感、鸡白痢、鸡瘟、鸡痘等疫苗的免疫，需要根据具体情况选择免疫时间和免疫途径。3产蛋期免疫产蛋期免疫主要包括禽流感、新城疫、法氏囊病等疫苗的加强免疫，确保蛋鸡群体免疫水平稳定，预防疾病发生。

饲料与饮水饲料质量饲料应符合国家标准，营养均衡，安全卫生。应定期检测饲料的营养成分，并根据蛋鸡的生理需求调整饲料配方。饮水卫生饮用水应清洁卫生，定期消毒，确保蛋鸡饮用安全水源。应定期检测水质，确保水质符合国家标准。喂食管理根据蛋鸡的生长阶段和产蛋率调整饲料的种类和配比。应采用自动喂料系统，确保饲料的均匀供应。饮水管理应采用自动饮水系统，确保蛋鸡随时都能喝到新鲜的饮水。应定期清洗和消毒饮水器，确保饮水系统的卫生安全。

日常管理每日巡查每天巡视鸡舍，观察鸡群健康状况，及时发现问题，并记录观察结果。环境控制保持鸡舍温度、湿度、通风和光照适宜，定期清洁消毒，确保鸡群健康生长。饲料与饮水每天检查饲料和饮水供应，确保新鲜充足，及时更换，并定期进行水质检测。蛋品收集及时收集鸡蛋，防止蛋品破损和污染，并进行分级和包装。记录与档案定期记录鸡群生长情况、产蛋量、饲料消耗等数据，建立档案，以便分析和评估生产状况。

蛋品质量控制蛋壳质量蛋壳应完整无裂纹，表面光滑，颜色均匀，无明显污点。蛋清质量蛋清应清澈透明，无浑浊，无异味，蛋白高度应符合标准。蛋黄质量蛋黄应圆整，颜色均匀，无破损，蛋黄位于蛋清中央。蛋重与大小蛋重应符合标准，蛋形应规则，大小均匀，不得有畸形蛋。

采蛋与包装采蛋蛋鸡每天产蛋，需及时收集。采蛋人员应轻拿轻放，避免蛋壳破损，并及时将蛋送入包装区。分级根据蛋的大小、颜色、形状进行分级，确保包装的整齐一致，提高产品品质。清洗对于表面有污垢的鸡蛋，需用清水冲洗干净，确保蛋品清洁卫生。包装使用清洁、干燥的包装材料，将分级好的鸡蛋装入纸箱或塑料盒，并贴上标签，注明产地、日期等信