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初中学生食堂管理制度（精选3篇）
初中学生食堂管理制度（一）
一、食堂人员管理
1.健康管理
食堂工作人员必须持有效的健康证明上岗，每年定期进行健康检查。新入职员工必须先进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。若工作人员出现发热、腹泻、皮肤伤口感染、咽部炎症等有碍食品安全病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。
2.培训管理
所有食堂工作人员必须参加食品安全知识培训，培训内容包括食品卫生法规、食品加工操作规范、食品安全事故应急处理等。新员工入职后一周内必须参加岗前培训，培训时间不少于20小时。在职员工每年参加食品安全知识培训不少于40
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