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突发事件下中小企业风险防御及对策研究——以西贝餐饮为例

摘要：自我国经济和以来，经济复兴方兴未艾，中小型企业已经逐渐成为推动我国社会和经济

健康增长的巨大驱动力之一，在国民经济和社会发展中的地位和作用日益显著。历年来突发事件对宏

观经济和实体经济产生了重大且深远的影响，尤其是2020年初爆发的公共卫生事件，本文以西贝餐

饮为例，通过分析西贝餐饮受影响的经营现状，发现突发事件下中小企业面临着短期生存危机和长期

竞争压力的影响，提出积极利用政府经济政策和优化企业内部的风险防御对策，推动中小型企业转型

升级，并进一步深化中小企业金融供给侧结构性，鼓励传统产业数字化发展，加大纾