2025年4月食品检验知识技能考核题库13.docxVIP

2025年4月食品检验知识技能考核题库13

一、单选题（共90道题）

1.下列试剂不属于易制爆化学品的是（）。

A.硝酸银。

B.重铬酸钾。

C.乙酸酐（正确答案）。

D.氯酸钾。

2.万分之一分析天平每次读数的可疑值是±0.1mg，欲使样品称重的相对误差不大于1‰，则称取的样品重量应（）。

A.不大于0.2克。

B.不小于0.1克（正确答案）。

C.不小于0.5克。

D.不小于1.0克。

3.以下关于GC-MS和LC-MS离子源的描述中，正确的是（）？

A.EI源是GC-MS最常用的一种电离源，能产生丰富的碎片离子（正确答案）。

B.CI源是LC-MS最常用的一种电离源，主要用于获得碎片离子