2025年4月食品检验员理论知识考试题库14.docxVIP

2025年4月食品检验员理论知识考试题库14

一、判断题（共90道题）

1.社会团体、企业事业组织以及公民可以向国务院标准化行政主管部门提出强制性国家标准的立项建议（）。

A.正确（正确答案）。

B.错误。

2.凝胶渗透净化系统常用于含有脂肪等大分子干扰物的食品前处理（）。

A.正确（正确答案）。

B.错误。

3.死时间是指不被固定相保留的组分的保留时间（）。

A.正确（正确答案）。

B.错误。

4.配制溶液时所使用的试剂和溶剂的纯度应符合分析项目的要求。应根据分析任务、分析方法、对分析结果准确度的要求等选用不同等级的化学试剂（）。

A.正确（正确答案）。

B.错误。

5.能发射出谱线强度大、