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酿酒行业管理规范.doc

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    酿酒行业管理规范

    在酿酒行业中，管理规范是确保产品质量、保障食品安全、提高生产效率以及维护市场秩序的重要依据。本指南旨在为酿酒企业提供一套全面的管理规范，以帮助企业在生产、质量控制、安全管理、环境保护等方面达到行业标准，实现可持续发展。

    一、生产管理规范

    1.生产计划管理

    -制定合理的生产计划，确保生产流程的顺畅进行。

    -根据市场需求和库存情况，合理安排生产批次和产量。

    -建立生产调度机制，及时调整生产计划以应对市场变化。

    2.原材料管理

    -选择优质、安全的原材料供应商，确保原材料的品质和稳定性。

    -建立原材料入库检验制度，对入库原材料进行严格检

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