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DOI:10.19500/ki.0367-6358研究论文

化学世界

ChemicalWorldARTICLE

响应面法优化泡沫分离葫芦巴中薯皂苷工艺

高中超*，艾焰华，闵慧英

（青海省有色第一地质勘查院，青海西宁810008）

摘要：通过单因素试验及响应曲面试验设计对泡沫法分离葫芦巴中薯皂苷工艺进行优化。探讨pH、

稀释倍数（浓度）、温度、气速对泡沫法分离葫芦巴中薯皂苷回收率及富集比的影响。结果表明，稀释倍

数为12、操作温度23℃、pH值为8.5、空气流速为60mL/min，葫芦巴中薯皂苷的最优回收率为

35.86%，富集比4.67，总皂昔质量分数为67.86%，该工艺条件稳定可行，为葫芦中薯皂苷提取分离的

工业化生产提供一定的理论指导和参考依据。

关键词：葫芦巴；薯皂苷；泡沫分离法；响应面分析法

中图分类号：0629.9文献标志码：A

OptimizationofFoamSeparationofFenugreek(Trigonellafoenum-

graecumL.)DioscinbyResponseSurfaceMethodology

GaoZhongchao*，AiYanhua，MinHuiying

(TheFirstQinghaiNonferrousGeologicalEaplorationInstituteofQinghaiProvince,

Xining,Qinghai810008,China)

Abstract:Theprocessoffoamseparationofdioscinfromfenugreekwasoptimizedbysingle-factortestand

responsesurfacetestdesign.TheeffectsofpH,dilutionfactor(concentration),temperature,andgas

velocityontherecoveriesandenrichmentratioofdioscinfromfenugreekbyfoammethodwerediscussed.

Theresultsshowedthattheoptimalrecoveryofdioscinwas35.86%withanenrichmentratioof4.67and

totalsaponinmassfractionof67.86%atadilutionof12,anoperatingtemperatureof23℃,apHof8.5,

andanairflowrate60mL/min.Theprocessconditionswerestableandfeasible,andcouldprovidesome

theoreticalguidanceandreferencebasisfortheindustrialproductionofdioscinextractionandseparation.

Keywords:fenugreek;dioscin;foamseparation;responsesurfacemethodology

葫芦巴（Trigonellafoenum-graecumL.）为豆留体激素原料之一[10-1],

科一年生草本植物，种子中含有丰富的化学成分，如薯皂苷元是薯皂苷的配基，主要以薯皂

半乳甘露聚糖、笛体皂苷类、黄酮类、生物碱类、枯类苷的形式与纤维素结合存在于细