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健康常识自测题与答案解析手册

一、单选题（每题2分，共20题）

1.以下哪种食物富含可溶性膳食纤维，有助于降低胆固醇？

A.红薯

B.猪肉

C.鸡蛋

D.橄榄油

2.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克蔬菜？

A.200克

B.300克

C.500克

D.800克

3.以下哪种运动最适合中老年人增强骨密度？

A.游泳

B.瑜伽

C.快走

D.举重

4.中国高血压防治指南推荐的成人正常血压值是多少？

A.120/80mmHg

B.130/85mmHg

C.140/90mmHg

D.150/95mmHg

5.以下哪种行为最容易导致骨质疏松？

A.适量晒太阳

B.长期喝碳酸饮料

C.均衡饮食

D.定期运动

6.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克鱼、禽、肉？

A.50克

B.75克

C.100克

D.150克

7.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

8.中国心脏健康委员会建议成年人每周进行多少次中等强度有氧运动？

A.2次

B.3次

C.5次

D.7次

9.以下哪种食物是优质蛋白质来源？

A.糯米

B.豆腐

C.面包

D.水果

10.中国疾控中心数据显示，以下哪种方式预防流感效果最好？

A.口服感冒药

B.注射流感疫苗

C.多喝热水

D.频繁使用抗生素

二、多选题（每题3分，共10题）

1.中国居民膳食指南推荐的食物多样性原则包括哪些？

A.每天摄入12种以上食物

B.每周摄入25种以上食物

C.增加深色蔬菜摄入

D.减少红肉摄入

2.以下哪些属于健康生活方式？

A.每天保证7-8小时睡眠

B.经常熬夜

C.戒烟限酒

D.均衡饮食

3.中国高血压防治指南建议的高危人群定期监测血压，以下哪些属于高危人群？

A.有高血压家族史

B.超重或肥胖

C.长期吸烟

D.饮酒量过大

4.以下哪些食物富含钙质，有助于骨骼健康？

A.牛奶

B.豆制品

C.深绿色蔬菜

D.坚果

5.中国居民膳食指南推荐的健康烹饪方式包括哪些？

A.多用煎炸

B.少用盐和油

C.采用蒸、煮、炖

D.多用辣椒调味

6.以下哪些属于慢性病的主要危险因素？

A.吸烟

B.缺乏运动

C.膳食不均衡

D.长期压力

7.中国心脏健康委员会建议的“健康饮食”原则包括哪些？

A.增加全谷物摄入

B.限制高糖食物

C.摄入足量蛋白质

D.多吃油炸食品

8.以下哪些行为有助于改善睡眠质量？

A.睡前避免咖啡因

B.保持规律作息

C.睡前剧烈运动

D.睡前阅读放松

9.中国疾控中心建议的传染病预防措施包括哪些？

A.勤洗手

B.保持社交距离

C.使用抗生素预防

D.接种疫苗

10.以下哪些属于健康体重指标？

A.体质指数（BMI）18.5-23.9

B.腰围男性＜90cm，女性＜85cm

C.腰臀比男性＜0.9，女性＜0.85

D.体重指数（BMI）≥24

三、判断题（每题2分，共10题）

1.中国居民膳食指南建议每天摄入200克以上水果。（×）

2.高血压患者可以适量饮酒。（×）

3.骨质疏松主要发生在老年人，年轻人不需要预防。（×）

4.中国心脏健康委员会建议成年人每天至少进行30分钟中等强度有氧运动。（√）

5.维生素C缺乏会导致坏血病。（√）

6.中国疾控中心数据显示，吸烟是导致肺癌的首要原因。（√）

7.健康饮食就是吃得越少越好。（×）

8.每天喝8杯水是科学的。（×）

9.长期熬夜不会影响健康。（×）

10.中国高血压防治指南建议所有成年人每年至少测量一次血压。（√）

答案解析

一、单选题答案解析

1.D

-解析：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）。红薯、鸡蛋、猪肉均不属于可溶性膳食纤维的主要来源。

2.C

-解析：中国居民膳食指南建议成人每天摄入500克蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上。

3.C

-解析：快走是中老年人适合的低强度有氧运动，有助于提高骨密度，而游泳、瑜伽、举重对骨骼的刺激相对较弱。

4.A

-解析：中国高血压防治指南建议成人正常血压值为收缩压＜120mmHg，舒张压＜80mmHg。

5.B

-解析：长期喝碳酸饮料会减少钙的吸收，增加骨质疏松风险。

6.B

-解析：中国居民膳食指南建议每天摄入75克鱼、禽、肉，其中鱼虾类占一半。

7.A

-解析：维生素A缺乏会导致夜盲症，主要来源于动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等。

8.C

-解析：中国心脏健康委员会建议成年人每周进行5次中等强度有氧运动，每次