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濉溪县2017-2018学年度第二学期期末考试
七年级生物试卷
一、选择题
1.下列不能为人体生命活动提供能量的是（)
A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
【答案】D
【解析】
【详解】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分。其中糖类是最主要的供能物质；脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质；蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素属于有机物，既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用；水和无机盐属于无机物，其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输。故选D。
2.食堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有（)
A.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水
B.糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐
C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素
D.糖类、蛋白质、脂肪、维生素
【答案】A
【解析】
【分析】
【详解】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。脂肪是人体内备用的能源物质。糖类是人体进行生理活动的主要供能物质。蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能量，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，却是促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少。水是组成细胞的主要物质，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。食堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水，故选A。
3.下列有关营养和健康的说法中，错误的是（)
A.婴儿期蛋白质和能量摄取不足，会导致脑重量减轻，脑细胞数量减轻，从而影响智力发育
B.人体每天所需要的营养物质全部都来自于食物中
C.膳食中营养物质供给不足，对人体健康可产生不良影响，若营养过剩，对人体也是有害的
D.营养物质进入人体后都能有各自的作用
【答案】B
【解析】
【详解】蛋白质是人体的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料，能量为生命活动提供动力，所以婴儿期蛋白质和能量摄取不足，会导致脑重量减轻，脑细胞数量减轻，从而影响智力发育，故A正确；人体需要的营养物质大分部都来自于食物中，蛋白质是由氨基酸构成的，有的氨基酸是必需氨基酸，需要从食物中获取，有些氨基酸在个体中可以合成，所以，所以人体需要的营养物质并都来自于食物中，故B错误；合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，过少引起营养不良，过多引起营过剩，故C正确；食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，每一类营养物质都有其相应的作用，如蛋白质是基本物质，糖类是供能物质等，故D正确。故选B。
4.小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这是进行治疗的方案有以下几种，请选择（)
A.口服葡萄糖 B.口服生理盐水
C.静脉注射生理盐水 D.静脉注射葡萄糖溶液
【答案】C
【解析】
【详解】解：正常人体有70～80%的水分，如果失水过多就会导致生命活动障碍．急性肠胃炎患者，严重腹泻，其胃肠的消化和吸收功能，且由于腹泻又大量失水，脱水的同时可能使体内盐分也大量损失，因此也要补盐分．葡萄糖对于这时的人体，并不是特别急需的，生理盐水口服，也不会被吸收，所以要注射生理盐水．
故选C
【点评】结合学习的知识多联系实际问题，是学好生物学知识的有效途径．
5.试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是
A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁
C.胰液、肠液、胆汁 D.肠液、胰液
【答案】C
【解析】
【分析】脂肪只能在小肠中消化，胆汁中不含有消化酶，对脂肪只能进行乳化。
【详解】植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化。首先在小肠中胆汁的作用下，脂肪被变成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积。而后再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。所以配制的消化液最合理的一组是胰液、肠液、胆汁。故选C。
【点睛】回答此题的关键是要明确脂肪的消化情况。
6.今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药
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