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高校食堂供应链风险审计的实用性与挑战

前言

基于研究型审计的问题导向特征，可针对食堂运营的典型场景构建风险识别模型，如高峰期供应、淡季库存、临时需求调整、大宗采购、预算执行周期等。通过场景化拆解，能够识别常规模式之外的特殊风险，包括临时性超量采购、供应链不稳定、人员调配不足、信息系统压力增大等，从而形成覆盖更多实际运行情境的风险识别体系。

研究型审计模式不仅仅关注现有的风险，更注重对未来潜在风险的预测。通过对历史数据的深度分析以及对行业趋势的把握，研究型审计模式能够提前识别出一些尚未显现的风险。例如，通过对食堂消费数据的分析，可以发现某些食品品