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城市餐厨垃圾收运管理制度

第一节总那么

1.目的意义

为进一步加强餐厨垃圾收运管理，规范市区餐厨垃圾收运秩序，减少餐厨垃圾收运对市区的二次污染，从源头上防止餐厨垃圾进入生猪饲养场等环保问题，维护市区市容环境整洁，保障市民身体健康，特制定本标准。

2.适用范围

本标准适用于市区餐厨垃圾的收运管理。本标准所称餐厨垃圾，是指居民日常生活以外的从事餐饮服务、集体供餐、食品加工等活动的单位（含个体工商户，以下统称餐厨垃圾产生单位）在生产经营过程中产生的食物剩余、废弃食用油脂和食品加工废料。

3,管理目标

明确管理内容、要求及相关各方责任，建立餐厨垃圾收运管理长效机制，夯实监管环节，实现市区餐厨垃圾收运管理科学化、规范化和制度化目标，提升市区精细化管理和社会公共服务水平。

第二节编制依据

《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》

《城市市容和环境卫生管理条例》

《城市生活垃圾管理方法》

《城市市容和环境卫生管理实施方法》

《城市生活垃圾分类管理规定》

《市城市管理局、市场监督管理局、生态环境局关于进一

10

及时落实投诉举报、上访信访、热线、督查、领导交办等案件和事项，按时办理、反应案件处理情况。

每起扣1

分

1~~~

人

员管理

1

配备专门的管理和作业人员，确保餐厨垃圾收运作业到达规定标准。

日常考核，现场检查

每项每次

扣1分

2

作业人员按要求统一着装，按规定时间、路线

（路段）和要求作业，做到规范作业、文明作业，防止阻碍车辆和行人正常通行。

每次扣1

分

三

车

辆管理

1

作业车辆保持车况完好，车体整洁，标识标志清晰齐全，车身无破损、无污物，

日常考核，现场检查

每车每项

扣1分

定期消毒除味。

2

定期对作业车辆进行保养、检修、维护。

每车每次

扣1分

3

作业车辆正常使用，作业时开启警示灯，遵守交通法规。严禁病车上路。

每车每次

扣1分

4

作业车辆每日作业前进行冲洗，作业结束后进行清洗，并有记录。

每车每次

扣1分

5

作业车辆停放整齐，随车作业工具摆放整齐，不放置与工作无关的物品O

每车每项

扣1分

四

收

运管理

1

使用专用餐厨垃圾密闭收集运输车收集市区服务范围内餐厨垃圾，确保做到全覆盖收集。

日常考核，现场检查

每次扣5分

2

按规定时间和作业模式（两收一保）收集市区餐饮单位产生的餐厨垃圾，即：每日2次收集，作业时间为13:30-16:30、19:00-22:30;每日1次保洁，根据餐饮单位需求及时上门保洁收集。

每次扣1分

3

收集市区餐厨垃圾做到应收尽收、日产日清、不留积存，不得出现漏收路段、漏收餐饮单位现象。

每处扣1分

4

将牛肉丸子面店、火锅店等特殊性餐饮单位产生的固液餐厨垃圾全部作为餐厨垃圾进行收集。

每次扣1分

5

收运作业实行全密闭运输，做到不滴漏、不遗撒。

每次扣1分

6

收集点周围清洁干净，无散落垃圾和污水污油，做到车走地净。

每处扣1分

7

禁止将餐厨垃圾

（包括废弃食用油脂）排入雨水、污水排水管道等公共设施和河道等天然水体。

每次扣

10分

8

禁止将餐厨垃圾交由养殖场饲养畜禽。

每次扣

10分

五

转

运平台管理

1

餐厨垃圾转运平台设备良好，运行正常。

EJ常考核，现场检查

每次扣2分

2

作业人员按操作规程和要求操作转运平台设备，做到规范作业。

每次扣1

分

3

每日喷洒除蝇除

每次扣1

臭药物，做到餐厨垃圾转运平台无蝇无臭。

分

4

餐厨垃圾转运平台、停车场等责任范围内干净卫生。

每次扣2分

六

转

运管理

1

使用专用餐厨垃圾密闭转运车转运餐厨垃圾。

日常考核，现场检查

每次扣5分

2

餐厨垃圾全部转运至指定地点处理（洪洞布农科技）。

每次扣5分

3

按规定时间和作业模式（两运）转运餐厨垃圾，即：每日2次转运，作业时间为6:00-12:00、16：00-18：00o

每次扣1

分

4

转运作业实行全密闭运输，做到不滴漏、不遗撒。

每次扣2分

5

禁止将餐厨垃圾

每次扣

（包括废弃食用油脂）排入雨水、污水排水管道等公共设施和河道等天然水体。

10分

6

禁止将餐厨垃圾交由养殖场饲养畜禽。

每次扣

10分

七

其

他方面

1

收集中，发生餐厨垃圾污染道路路面时，及时组织人员清■理，恢复路面本色。

按情况计入当日考核

处理不及时，每处每次扣1分。

2

未及时整改市环卫中心检查发现的问题，或整改不到位的。

未整改，每项扣5分。

整改不及时，每项扣2分。

整改