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互联网科技的迅速进步推动了电商行业的明显增长。《2023-2029年生鲜电商行业发展研究报告》研究显示,如REF_Ref26018\h图1.1数据显示,我国电商市场持续保持高增速态势,成为经济增长的关键引擎。鉴于当下年轻人对互联网的熟悉及偏好便捷生活方式,他们倾向于网络购物,故生鲜电商平台颇受此类群体欢迎。近年来,受新冠疫情影响,中年消费者群体显著扩大了在线购物行为,对食品储备的需求显著提升。疫情防控措施导致线上生鲜电商平台的订单量急剧增长。2022年中国生鲜电商行业交易规模达5601.40亿元,同比增长20.25%;生鲜电商市场需求为14045.46万吨,同比增长25.67%。电商
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