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循证吞咽障碍饮食规范经口进食标准化指导方案汇报人:
目录CONTENTS吞咽障碍概述01循证医学基础02评估方法规范03饮食管理策略04安全进食流程05多学科协作模式06
吞咽障碍概述01
定义与分类1234吞咽障碍的临床定义吞咽障碍是指由于神经肌肉功能障碍或结构异常导致的吞咽过程异常，表现为食物从口腔到胃的传输困难，可能引发误吸、营养不良等严重并发症。吞咽障碍的病理分类根据病因可分为神经性、机械性和功能性三类，神经性常见于脑卒中，机械性多由肿瘤压迫导致，功能性则与年龄相关肌力退化有关。吞咽障碍的临床分级标准采用VFSS或FEES评估后，按严重程度分为轻度（偶发误吸）、中度（需食物性状调整）
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