微生物快速检测 1节 食品微生物 计数 2.pptx

1;2;3;4;测定因微生物生长而产生的阻抗(及其组分)改变情况。

法国生物梅里埃公司的Bactometer系统现已用于乳制品肉类、海产品、蔬菜、冷冻食品、糖果、糕点、饮料、化妆品中的总菌数、大肠菌群、霉菌和酵母计数、乳酸菌、嗜热菌测试。是一种自动、方便、快速、准确的方法。

但必须预先制定相应的标准曲线方可对样品进行测试。如果样品比较单一，而且数量很大，用这台仪器是比较好的，比如：乳制品企业。如果产品比较杂，就不太合适，因为它需要对每一种产品作标准曲线。

;6;;Bactometer全自动微生物检测计数仪;系统概况：

BACTOMETER是一全自动微生物监测