2025 年中药煎煮规范模拟试题及答案（家庭药学版）.docxVIP

2025年中药煎煮规范模拟试题及答案（家庭药学版）

单项选择题

1.一般中药第一煎加水量应高出药面（）

A.12cmB.23cmC.35cmD.57cm

2.中药煎煮前浸泡时间一般为（）

A.1020分钟B.2030分钟C.3060分钟D.6090分钟

3.质地坚硬、有效成分不易煎出的矿物类、贝壳类药物应（）

A.先煎B.后下C.包煎D.烊化

4.气味芳香、含挥发油多的药物应（）

A.先煎B.后下C.包煎D.烊化

5.花粉类、细小种子果实类药物应（）

A.先煎B.后下C.包煎D.烊化

6.胶类药物应（）

A.先煎B.后下C.包煎D.烊化

7.中药常规煎煮次数一般为（）

A.1次B.23次C.45次D.6次

8.解表药煎煮火候宜（）

A.文火B.中火C.武火D.先武火后文火

9.滋补药煎煮第一煎一般需要（）

A.1015分钟B.1520分钟C.2030分钟D.3060分钟

10.以下哪种器具不适合煎中药（）

A.砂锅B.不锈钢锅C.铁锅D.陶瓷锅

多项选择题

1.中药煎煮前浸泡的目的是（）

A.使中药湿润变软B.利于有效成分溶出

C.缩短煎煮时间D.去除杂质

2.需要先煎的药物有（）

A.龙骨B.薄荷C.附子D.大黄

3.需要后下的药物有（）

A.藿香B.钩藤C.人参D.砂仁

4.需要包煎的药物有（）

A.蒲黄B.葶苈子C.旋覆花D.海金沙

5.影响中药煎煮质量的因素有（）

A.加水量B.煎煮火候C.煎煮时间D.药物的处理方法

6.正确的中药煎煮流程包括（）

A.浸泡B.煎煮C.过滤D.保存

7.家庭中药煎煮时可选用的器具是（）

A.砂锅B.搪瓷锅C.铝锅D.玻璃锅

8.中药煎煮火候分（）

A.文火B.中火C.武火D.微火

9.滋补药的煎煮特点有（）

A.时间长B.火候宜慢C.第一煎时间短D.第二煎时间长

10.以下关于中药保存正确的有（）

A.放冰箱冷藏B.常温保存不宜超过24小时

C.密封保存D.可以放在金属容器中保存

判断题

1.所有中药都不需要浸泡，直接煎煮即可。（）

2.质地疏松、含挥发油多的药物煎煮时间要长。（）

3.先煎的药物应在其他药物入锅后再放入煎煮。（）

4.后下的药物一般在煎煮结束前510分钟放入。（）

5.包煎的药物是为了防止糊锅。（）

6.烊化的药物可以直接放入药汤中煎煮。（）

7.煎煮中药时加水量越多越好。（）

8.解表药煎煮时间宜短，火候宜用武火。（）

9.家庭煎药过滤时可以用纱布。（）

10.中药汤剂常温下可以长时间保存。（）

简答题

1.简述中药煎煮前浸泡的重要性。

使中药湿润变软，细胞膨胀，利于有效成分溶出，还能缩短煎煮时间，保证药物疗效。

2.列举三种需要先煎的药物，并说明先煎原因。

龙骨、石膏、附子。龙骨、石膏质地坚硬，有效成分难煎出，先煎可增加溶出量；附子有毒，先煎可降低毒性。

3.家庭煎煮中药选择砂锅的原因是什么？

砂锅性质稳定，不会与药物成分发生化学反应，传热均匀、缓慢，能使药物成分充分溶解，且价格实惠，适合家庭使用。

4.简述中药煎煮中火候和时间的关系。

一般解表药、芳香类药火候用武火，时间短，以免有效成分挥发；滋补药火候先武火后文火，时间长，使有效成分充分溶出。

讨论题

1.讨论家庭煎煮中药时，如何提高药物有效成分的溶出率。

可通过提前浸泡，让药物充分吸水膨胀；控制加水量适中；根据药物性质选择合适的火候和时间，如质地坚硬的先煎等方法提高溶出率。

2.谈谈后下药物的煎煮方法及意义。

后下药物一般在煎好前510分钟放入。意义在于这类药物含挥发油等有效成分，煎煮时间长易散失，后下可保留有效成分，保证药效。

3.分析家庭中药保存不当可能带来的问题。

可能导致药物变质，影响药效；滋生细菌，服用后可能引起身体不适，如腹泻、呕吐等；还会造成药物浪费。

4.讨论包煎药物除防止糊锅外的其他作用。

还可避免药物漂浮影响煎煮，防止绒毛类药物刺激咽喉，对一些黏液质多的药物能防止药液浑浊，保证口感和药效。

答案

单项选择题答案

15：CCABC

610：D