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第一单元烧水过程中的热传递

1壶是怎样传热的

家庭中经常要烧开水，水烧开后需要保温。

壶身是由金属制成的。

3、物体由于温度差别，会发生热的传递。给金属加热时，热沿着金属温度较高的部分传向温度较低的部分。这种热传递的方式叫作热传导。

4、容易传导热的物体，是热的良导体，它的特性是导热快、散热快；不容易传导热的物体是热的不良导体，它的特性是导热慢、散热慢。

5、传热的基本规律：金属非金属，固体液体气体。

6、铜、铁、铝三种金属导热性能从高到低依次是铜铝铁。

7、空气是热的不良导体，玻璃是热的不良导体，黄金是热的良导体，金属是热的良导体，橡胶是热的不良导体。(填“良导体”或“不良导体”)

8、烧水时，火在壶底加热，过了一会整个壶身就热了。壶身是怎样传热的？

答：壶身主要是由金属制成的，要研究壶身是怎样传热的，就是研究金属是怎样传热的。火在壶底加热时，热沿着金属温度较高的部分传向温度较低的部分，从而达到壶身的传热。

9、加热水平或倾斜的金属丝的一端，有什么现象发生？加热另一端会出现同样的现象吗？答：加热水平或者倾斜的金属丝时，从加热点开始由近及远火柴依次掉落，证明热由温度高的部分沿着金属丝向温度低的部分移动，不受金属丝位置的影响。加热另一端时现象相同。

10、将蜡均匀涂抹在铁片上，加热铁皮的一边或中心位置，观察发生的现象。

答：加热铁皮的一边或中心位置时，观察到金属片上的蜡油从被加热的温度高的部分开始融化，然后向四周扩散，证明热从金属片温度高的部分向温度低的部分传递。

11、做菜的锅、烧水的壶等，大多数是用金属材料制成的，这是为什么?

答:导热性好，在较短的时间内做好菜烧好水，更加节约资源。

12、锅铲和勺子的柄大多数是用橡胶、塑料、木材和陶瓷等材料制成的，这样有什么好处?

答:导热性差，以免烫伤，对人体造成伤害。

13、冬天，用手摸金属制品比摸木制品感觉更凉，这是为什么?

答:金属导热性好，吸热快，热量从人迅速向金属制品传递，人体温度会相对降低；

木制品导热性差，吸热慢，所以从人体吸收的热量比金属慢且少。

2水是怎样热起来的

1、烧水时，壶将热传递给了水，壶中的水就会全部变热。

2、当水的温度上下分布不均匀时，下面较热的水和上面较冷的水之间会发生循环流动，使水的温度逐渐均匀。这种热传递的方式叫作热对流。

3、空气如果受热不均，下面较热部分和上面较冷部分也会产生相对流动。水和空气通过热传导传递的热很少，热对流是主要的传热方式。

4、我们在装修时，制冷空调应安装在房间的上方；冬天，取暖器应放置在房间的下方。

5、厨房里的抽油烟机一般安装在炉灶的上方，这是因为油烟会随着热空气一起上升。

6、水能像金属那样传热吗？在装有水的烧杯中，放一些黑芝麻、木屑或纸屑等。用酒精灯给水加热，会有什么现象发生?

答:水不能像金属那样传热，因为金属是热的良导体，水是热的不良导体。用酒精灯给水加热时，沉在烧杯底部的黑芝麻开始逐步向上移动，而飘在水面上的木屑或纸屑开始逐步向下移动，并重复这类高低的移动，直到水沸腾后黑芝麻又沉在杯底，木屑或纸屑又飘浮在水表面。

7、加热时，水不停地上下交换对流，这是为什么?

答:当加热时，水的温度高低分布不匀称时，下面较热的水和上面较冷的水之间会发生循环流动。

8、将两个分别装有热水和冷水的小塑料袋，同时放在室温水中，会出现什么现象?

答:热水会浮在上面，说明热水比较轻；

冷水会沉在下面，说明冷水比较重。

9、将不同温度的水混合在一起，会发生甚么现象?

答：无论是冷水在上还是热水在上，抽取塑料膜之后，由于上下水的温度不同，会发生循环流动，水的温度逐渐均衡，红蓝两种颜色逐渐消失，水变成一种颜色。

10、加热粥时，为什么用勺子搅拌，粥就热得更快?

答:因为粥浓稠，不利于形成热对流，因此加热时要不停地搅拌，从而使粥热得更快更均匀。

11、当烧瓶颈部的水被加热到沸腾，瓶内的鱼儿仍旧在水中游动，这是为什么?

答:瓶颈处被加热，瓶颈处的水产生热对流，很快就沸腾了，但沸腾的水在上面，与下面的水不能形成热对流。而水的热传导速率很慢，所以尽管瓶颈处的水在沸腾，短时间内也不会影响到鱼所在处的水温。

12、暖气是怎样使整个房间变暖的?

答:暖气附近的空气受热后上升，周围冷空气补充过来，室内空气在不断流动过程中逐渐变暖。

3炉火周围的热现象

1、靠近燃烧的炉子时，我们会感觉到热。

2、发出热量的物体是热源，如:蜡烛的火焰，太阳，灯泡等

3、热源可以不依靠任何物体直接向周围“发射”热，这种热传递的方式叫作热辐射，而热传导需要通过固体传递，热对流需要通过液体或气体传递。

4、太阳能可以通过热辐射的方式向外界传递。虽然太阳离我们有14960万千米，但是我们仍能感受到太阳发出的热。我们利用太阳能可以做许多事情。

5、作为一种清洁能源，太阳能正在