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小学校园周边餐饮卫生监管体系构建与儿童健康行为干预研究论文

摘要：本文针对小学校园周边餐饮卫生问题，分析其现状与影响，提出构建餐饮卫生监管体系及儿童健康行为干预策略，旨在保障儿童饮食安全，促进儿童健康成长。

关键词：小学校园周边餐饮卫生；监管体系；儿童健康行为；干预研究

一、背景分析

（一）小学校园周边餐饮卫生现状分析

1.校园周边餐饮业发展迅速，卫生条件良莠不齐

随着我国经济的快速发展，小学校园周边餐饮业如雨后春笋般涌现。然而，由于管理不善、经营者素质参差不齐等原因，餐饮业的卫生条件良莠不齐。一些餐馆、小吃摊贩甚至存在严重的卫生隐患，对儿童的健康构成威胁。

2.食品安全问题频发，影响儿童