2025年职业技能鉴定考试(家政服务员·技师二级)历年参考题库含答案.docxVIP

2025年职业技能鉴定考试(家政服务员·技师二级)历年参考题库含答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.家政服务员技师在制定家庭保洁计划时，首先需要考虑的是（）。

A.客户的预算B.客户的居住面积

C.客户的特殊需求D.保洁工具的配备

答案：C。解析：客户的特殊需求是制定家庭保洁计划的首要考虑因素，不同客户可能有不同的清洁重点和要求，如对某些物品的特殊清洁方式、特定区域的清洁频率等。而客户预算、居住面积和保洁工具配备都是在考虑特殊需求之后，围绕需求来进一步规划的内容。

2.对于患有糖尿病的老人，家政服务员在饮食安排上应遵循（）的原则。

A.高糖、高脂肪B.低糖、高纤维

C.高盐、低蛋白D.高糖、低纤维

答案：B。解析：糖尿病老人需要控制血糖，低糖饮食可以避免血糖快速升高；高纤维食物有助于延缓碳水化合物的吸收，降低餐后血糖反应，同时还能增加饱腹感，对控制体重和血糖都有好处。高糖、高脂肪、高盐的饮食会加重糖尿病病情，低蛋白饮食不利于老人的身体健康。

3.儿童在不同年龄段有不同的发展特点，36岁儿童的主要发展任务是（）。

A.培养自主感B.培养主动感

C.培养勤奋感D.培养信任感

答案：B。解析：根据埃里克森的心理社会发展理论，36岁儿童处于主动感对内疚感阶段，这一阶段的主要发展任务是培养主动感，让儿童主动探索周围环境，发展创造力和想象力。培养自主感是1.53岁儿童的发展任务；培养勤奋感是612岁儿童的发展任务；培养信任感是01.5岁婴儿的发展任务。

4.家政服务员在使用电器设备时，如发现电器冒烟，首先应（）。

A.用水灭火B.立即切断电源

C.用湿布覆盖D.继续使用观察情况

答案：B。解析：电器冒烟可能是发生了短路等故障，此时首先要做的是立即切断电源，防止触电和火灾进一步扩大。用水灭火可能会导致触电事故；用湿布覆盖也可能导电引发危险；继续使用观察情况会使故障加剧，甚至引发更严重的后果。

5.高级家政服务员在整理衣橱时，对于不同季节的衣物应（）。

A.混放一起B.按季节分类存放

C.随意堆放D.只整理当季衣物

答案：B。解析：按季节分类存放衣物便于寻找和管理，能更好地保护衣物。混放一起会使衣物杂乱无章，难以找到所需衣物；随意堆放会增加衣物受损的几率；只整理当季衣物不利于对所有衣物的保养和管理。

6.烹饪过程中，为了使菜肴口感鲜美，同时又符合健康饮食的要求，应尽量减少（）的使用。

A.盐B.醋C.酱油D.料酒

答案：A。解析：过量摄入盐会增加高血压、心脏病等疾病的发生风险。在烹饪中，为了保证菜肴口感鲜美又符合健康要求，应尽量减少盐的使用，可以通过使用其他调味料如醋、酱油、料酒等来增添风味。

7.家政服务员在照顾产妇时，对于产后抑郁症的观察，应重点关注产妇的（）。

A.饮食情况B.睡眠质量

C.情绪变化D.身体恢复情况

答案：C。解析：产后抑郁症主要表现为产妇情绪方面的异常，如情绪低落、焦虑、易怒等。虽然饮食情况、睡眠质量和身体恢复情况也很重要，但情绪变化是判断产后抑郁症的关键指标。

8.对于木质家具的清洁和保养，不宜使用（）。

A.专用木质清洁剂B.肥皂水

C.橄榄油D.软布

答案：B。解析：肥皂水呈碱性，可能会对木质家具表面的漆层造成损害，影响家具的外观和使用寿命。专用木质清洁剂可以有效清洁木质家具且不会损伤表面；橄榄油可以滋润木质，起到保养作用；软布是清洁家具常用的工具，不会刮伤家具表面。

9.家政服务员在给婴幼儿添加辅食时，应遵循的原则是（）。

A.从多到少、从粗到细B.从少到多、从细到粗

C.从多到少、从细到粗D.从少到多、从粗到细

答案：B。解析：给婴幼儿添加辅食应遵循从少到多、从细到粗、从一种到多种的原则。从少到多可以让婴幼儿的肠胃逐渐适应新食物；从细到粗符合婴幼儿咀嚼和消化能力的发展过程。

10.打扫玻璃时，为了使玻璃更干净明亮，可在水中加入少量的（）。

A.洗洁精B.白醋

C.酒精D.以上都可以

答案：D。解析：洗洁精可以去除玻璃上的油污；白醋具有一定的清洁和去污能力，还能防止玻璃表面产生水渍；酒精可以快速挥发，使玻璃干燥得更快，减少水印残留。所以以上三种物质都可以加入水中用于清洁玻璃。

11.家政服务员在照顾老人时，发现老人突然摔倒，首先应（）。

A.立即扶起老人B.大声呼救

C.观察老人的情况D.联系老人家属

答案：C。解析：老人