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中级家政服务员题库含答案

一、单选题(共97题，每题1分，共97分)

1.要组成合理的热量分配，碳水化合物.蛋白质.脂肪三者摄入量的比值应保持在()。

A、1:6.5:0.7

B、6.5:0.7:1C、1:0.7:6.5D、6.5:1:0.7正确答案：D

2.衣撑按质地来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类()。

A、竹质类

B、塑料类

C、纸质类

D、铁丝类

正确答案：C

3.冬天，耐阴植物在室内放置，在可能的情况下，尽量将它们放置在()较强的地方。

A、微弱光线

B、反射光线

C、直射光线

D、没有光线

正确答案：B

4.炒菜时油锅起火可()。

A、用大块湿毛巾将火源盖住

B、用棉被将火源盖住

C、迅速盖上锅盖

D、拨打

正确答案：C

5.衣柜中哪些衣服可能是未清洁过的()。

A、裙子

B、卫衣

C、真丝D、T

正确答案：C

6.丝织品洗涤液的温度不能高，最好用()洗涤。

A、沸水

B、热水

C、开水

D、冷水

正确答案：D

7.家政服务员遵纪守法是()规定的基本义务。

A、家政公司

B、雇主

C、宪法

D、公安部门

正确答案：C

8.家政服务员进入家庭后，一定要()。

A、常打听家庭内部的事情

B、在雇主不在的时候乱翻东西

C、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权

D、将家中东西据为己有

正确答案：C

9.婴幼儿的玩具，要定期清洗(),保持清洁卫生。

A、消毒

B、收藏

C、整理

D、晾晒

正确答案：A

10.建设节约型社会，作为家政服务员，下面的做法错误的是()。

A、节约用电

B、节约食物

C、尽量使用“一次性”用具

D、节约用水

正确答案：C

11.将淀粉和水按()的比例调制时形成立芡。

A、1:3

B、1:1C、1:2

D、1:5

正确答案：D

12.下列()习惯利于书籍的收纳。

A、看完书本随后一放

B、许久不看的书籍不做处理

C、柜子里不用收纳工具

D、常用的书籍放在易取的地方

正确答案：D

13.顺利地丢弃物品的基本顺序：首先是(),其次是书籍、文件、小件物品，最后才是纪念品。

A、电器类

B、工具类

C、家具类

D、衣服类

正确答案：D

14.新鲜的叶类蔬菜清洗多采用冷水，对受农药、化肥污染的蔬菜可先用()或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。

A、强碱溶液

B、醋酸水

C、强酸溶液

D、淡盐水

正确答案：D

15.家政服务员与孩子相处时，如果孩子发生错误，应该()孩子。

A、吓唬

B、训斥

C、打骂

D、教育

正确答案：D

16.平时我们遇到偷窃或抢劫应立即拨打()报警。

A、110

B、120C、119

D、114

正确答案：A

17.奶类食品含有丰富的()。

A、钙

B、铁

C、钠

D、锂

正确答案：A

18.家庭管理的主要内容不包括哪些。()

A、计划管理

B、心理管理

C、正确使用并保管好家庭日用物品

D、开源节流

正确答案：B

19.体弱多病的老年人除生理上的自然变化外，在心理上还会产生焦虑和()感。

A、失落感

B、返童心理

C、抑郁

D、记忆力减退

正确答案：C

20.()是在一定道德观念指导下的具体行为准则。

A、行为规范

B、技能

C、技术

D、责任心

正确答案：A

21.衣物保管时，放入卫生球是因为()。

A、防蛀虫

B、防皱

C、防脱色

D、防潮

正确答案：A

22.家政服务员招待宾客时，首次彻茶入杯()倒满。

A、要

B、必须

C、不要

D、可以

正确答案：C

23.要做一个合格的家政服务员首先要()。

A、学会烧菜

B、会洗烫衣服

C、不怕吃苦

D、加强道德修养

正确答案：D

24.狗的领地性攻击行为，只针对()。

A、陌生人

B、主人

C、男主人

D、女主人

正确答案：A

25.家政服务员制作病人饮食应按()执行。

A、水分适量

B、营养丰富

C、医嘱

D、病人喜好

正确答案：C

26.整理收纳师的发式()。

A、多变

B、简单

C、复杂

D、各式各样

正确答案：B

27.黄花、笋干、虾仁、鱼翅等属于()。

A、矿物性原料

B、复制品原料

C、干货原料

D、鲜活原料

正确答案：C

28.家中消毒电器以下不是的是()。

A、洗衣机

B、消毒柜

C、消毒灯

D、消毒仪

正确答案：A

29.设计橱柜时，两排相对的柜子之间须至少保持()间距。

A、120cm

B、100cm

C、150cm

正确答案：A

30.家政服务员在服务过程中应主动征求()意见，接受他们的服务指导，千万不要反客为主。

A、雇主邻居

B、家政老师

C、雇主亲朋

D、雇主

正确答案：D

31.喷洒除臭剂或空气清洁剂时，喷洒后应将门窗关好，人到门外等候()再进屋开门窗通风换气。

A、10分钟

B、半小时至1小时C、5分钟

D、2分钟

正确答