犊牛初乳饲喂试题库及答案.docVIP

犊牛初乳饲喂试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.犊牛出生后最早应在多久内吃到初乳？

A.1小时B.3小时C.6小时

答案：A

2.优质初乳的蛋白质含量一般在？

A.10%以下B.15%左右C.20%以上

答案：C

3.初乳中哪种物质对犊牛免疫力提升重要？

A.脂肪B.免疫球蛋白C.乳糖

答案：B

4.犊牛第一次初乳饲喂量一般为？

A.0.5-1kgB.1-1.5kgC.1.5-2kg

答案：B

5.初乳的适宜饲喂温度是？

A.25℃B.35-38℃C.45℃

答案：B

6.初乳储存时常用的方法是？

A.常温B.冷藏C.冷冻

答案：C

7.一般犊牛连续吃初乳几天？

A.2天B.3-5天C.7天

答案：B

8.初乳与常乳相比，哪种矿物质含量更高？

A.钙B.铁C.磷

答案：A

9.犊牛吃初乳有助于？

A.骨骼发育B.瘤胃发育C.毛色亮丽

答案：B

10.初乳的酸度一般比常乳？

A.低B.高C.一样

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.初乳对犊牛的作用有（）

A.提供营养B.增强免疫力C.促进胎便排出

答案：ABC

2.以下属于初乳特点的是（）

A.颜色黄B.有腥味C.干物质含量高

答案：ABC

3.影响初乳质量的因素有（）

A.母牛品种B.母牛健康状况C.挤奶时间

答案：ABC

4.初乳的正确储存方式有（）

A.冷冻保存B.加防腐剂C.密封保存

答案：AC

5.饲喂犊牛初乳的器具需要（）

A.定期消毒B.保持清洁C.随意放置

答案：AB

6.初乳中含有的营养成分有（）

A.维生素B.矿物质C.酶

答案：ABC

7.给犊牛喂初乳时要注意（）

A.定时B.定量C.定温

答案：ABC

8.犊牛初乳来源可以是（）

A.本母牛初乳B.其他健康母牛初乳C.人工合成初乳

答案：ABC

9.初乳中对犊牛有益的生物活性物质包括（）

A.生长因子B.乳铁蛋白C.溶菌酶

答案：ABC

10.下列关于初乳饲喂描述正确的是（）

A.可用奶瓶喂B.可用奶桶喂C.自由采食

答案：AB

判断题（每题2分，共10题）

1.犊牛出生后12小时吃初乳也可以。（×）

2.初乳的营养成分和常乳一样。（×）

3.冷冻的初乳解冻后可直接喂犊牛。（×）

4.初乳喂得越多对犊牛越好。（×）

5.只要是母牛的奶都能当犊牛初乳。（×）

6.喂完初乳后要及时清洗饲喂器具。（√）

7.初乳能帮助犊牛建立自身免疫系统。（√）

8.初乳颜色越白质量越好。（×）

9.犊牛吃初乳期间不需要额外补水。（×）

10.可以将不同母牛初乳混合喂犊牛。（√）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述初乳对犊牛的重要性。

答案：初乳能为犊牛提供丰富营养，满足其生长需求；含免疫球蛋白，增强免疫力；还可促进胎便排出，减少疾病发生，对犊牛健康和生长发育至关重要。

2.犊牛初乳饲喂的“定时、定量、定温”原则含义是什么？

答案：定时即固定每天喂初乳时间，让犊牛形成规律采食习惯；定量指按犊牛体重等确定每次饲喂量，避免过多或过少；定温是将初乳温度控制在35-38℃，防止过冷过热影响犊牛消化。

3.如何判断初乳质量好坏？

答案：优质初乳颜色黄且浓稠，有特殊腥味，干物质、蛋白质、免疫球蛋白含量高，酸度适宜。可通过观察色泽、闻气味，检测成分含量等来判断质量。

4.简述初乳储存的注意事项。

答案：初乳储存多采用冷冻，挤下后尽快装入密封容器，标记好母牛信息、挤奶时间等。冷冻温度保持在-20℃左右，解冻时用38-40℃温水缓慢解冻，避免营养损失。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论不同初乳来源对犊牛生长发育的影响。

答案：本母牛初乳，犊牛接受母源抗体针对性强，利于健康，但可能因母牛个体差异有质量波动；其他健康母牛初乳可保证供应且质量较稳定；人工合成初乳成分可控，但缺乏天然活性物质。综合看，天然初乳更优，混合使用或有互补效果。

2.若遇到初乳供应不足的情况，应采取什么措施？

答案：可尝试寻找其他健康母牛的初乳；或者适当延长犊牛吃初乳时间间隔、减少单次饲喂量，但要保障基本营养。也可考虑使用质量可靠的人工合成初乳替代品应急，同时尽快解决初乳供应问题。

3.讨论初乳温度对犊牛健康的影响。

答案：初乳温度过高，易烫伤犊牛口