橄榄质量等级.pdfVIP

ICS67.080.01

CCSB31

35

福建省地方标准

DB35/T501—2025

代替DB35/T501—2003

橄榄质量等级

QualitygradeofChineseolive

2025-10-24发布2026-01-24实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T501—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB35/T501—2003《鲜橄榄》，与DB35/T501—2003相比，除结构调整和编辑性改动外，

主要技术变化如下：

a)更改了术语和定义（见3.1，2003年版的第3章）；

b)删除了产品分类（见2003年版的第4章）；m

c)增加了基本要求（见4.1）；

d)更改了感官指标和理化指标（见4.2和4.3，2003年版的5.1和5.2）；

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e)删除了卫生指标（见2003年版的5.3）；

f)更改了检验方法（见第5章，2003年版的第6章）；c

g)更改了检验规则（见6.2～6.5，2003年版的7.2～7.4）；

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h)更改了包装、标签、标志、运输、贮存（见第7章，2003年版的第8章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

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本文件由福建省农业农村厅提出并归口。x

本文件起草单位：福建农林大学、闽清县市场监督管理局、福州市市场监管监测服务中心、福州国

际旅行卫生保健中心（福州海关口岸门诊部）、福建省种植业技术推广总站、福州大世界天然食品有限

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公司、福建省农产品质量安全检验检测中心、武夷山市农产品质量安全检验检测中心。

本文件主要起草人：陈艺晖、叶洪、张思耀、施清、陈观浩、郑蝉玉、郑秀丽、林河通、刘青青、

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王家琪、王梦怡。b

本文件于2003年首次发布，本次为第一次修订。

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DB35/T501—2025

橄榄质量等级

1范围

本文件规定了橄榄的质量等级、检验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输和贮存要求。