五年级上册心理健康课件-第十八课-今天我当家北师大版-.pptVIP

爸爸妈妈每天不但要工作，还要做家务，作为家中的一份子，我也为家奉献一份力。今天，我当家！;自行阅读“心理聚焦〞情境一，读后交流，你读懂了什么？;自行阅读“心理聚焦〞情境二，交流以下四个材料：

〔1〕当家之“酸〞；

〔2〕当家之“甜〞；

〔3〕当家之“苦〞；

〔4〕当家之“辣〞。

读后交流：读了上面的文章，你有什么想法和感受？;2.今天我当家;水果

拼盘;;在我们进一步了解

水果拼盘之前，

先看看它的

图片吧！~~;简介;水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。主料：各式各样的水果。食品特点：造型生动、形态各异，诱人食欲。;用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、衬托气氛、增进友谊的“水果工艺〞作品。水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。;选料;构思;色彩搭配;水果颜色的搭配一般有“比照色〞搭配、“相近色〞搭配及“多色〞搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的比照色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。;造型;较好的水果;出品;做水果拼盘时

要注意的及其做法;;除了刚刚我们说到的那三点，大家觉得还有什么应该注意的呢？

;制作水果拼盘的步骤;1;下面，我们来看

三段照片演示;;洗干净黄瓜，两边稍微切除一点;横向对开成两片;顶刀顺着黄瓜切3片连刀片;然后把中间1片内卷成型;也可以切成5片连刀片，内卷2片成一个象形的佛手;如果你的刀够快的话，就可以快速的切出蓑衣片;虽然都是很简单的盘边花，但确可以给菜肴增加点内容;苹果;首先拿个苹果，设想一条“中线〞

然后以蓝色皮筋为中轴，刀成45度斜角切；;只要注意不超过你设想的中线，并且深度相连就可以出师啦;;用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。

用平刀刀尖在橙皮外表划刻出图案。;3、将切好的橙皮分开。;4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。

5、将切好的橙子皮插入小口中。;完成！;温馨提示：;小问题;请说出3个我们在“简介〞中提到的小标题;选择盘子一般选用什么样的？;一千克水至少加多少勺糖？;“较好的水果〞中，有哪些水果？请说出5种。;水果拼盘的特点是什么？;水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、衬托气氛和什么的“水果工艺〞作品？;ThankYou!