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2025中国农业银行研发中心社会招聘7人备考题库（河北有岗）

第一部分单选题(50题)

1、发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵生产的是（）。

A.醋

B.酱油

C.白酒

D.绿茶

【答案】：D

【解析】发酵工程是采用现代工程技术手段，利用微生物特定功能为人类生产有用产品，或直接将微生物应用于工业生产过程的新技术。醋的制作是利用醋酸菌等微生物对酒精进行发酵，将酒精氧化成醋酸从而制成醋，属于发酵生产。酱油一般是用大豆或黑豆等为原料，经多种微生物发酵酿造而成，也是发酵生产的产物。白酒的酿造是利用酵母菌等微生物将粮食中的糖类发酵转化为酒精等成分，属于发酵工程的应用。而绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，并非通过发酵生产。所以答案为绿茶。

2、如果数字货币和基于分布式分类账的技术得到广泛应用，将会对金融体系现有的参与者，特别是（）的中介作用构成挑战。

A.基金公司

B.证券企业

C.政府

D.银行

【答案】：D

【解析】数字货币和基于分布式分类账的技术具有去中心化等特点。在金融体系中，银行作为传统的金融中介机构，承担着资金存储、借贷、支付结算等核心中介作用。当数字货币和分布式分类账技术被广泛应用时，交易可以在更直接、高效的环境下进