原创力文档题目蛋黄磷脂酰胆碱的提取和纯化
摘要
磷脂酰胆碱（PC）是蛋黄的主要成分之一，高纯度PC具有良好的乳化性与生物相容性，在化妆
品、保健品、医药等领域具有十分广泛的应用。PC主要来源于大豆和蛋黄，而蛋黄中PC含量明显较
高，且蛋黄PC稳定性、乳化性、安全性等均优于大豆PC。目前国内高纯度大豆PC的研究和工业生
产较为成熟，而蛋黄PC制备工艺相对不成熟，主要方法有溶剂浸提与吸附柱层析，溶剂用量大，产
品纯度不高，且多用到氯仿等有毒溶剂，应用受到限制。本研究以PC含量14%的蛋黄粉为原料，先
用丙酮脱油；再利用PC易溶于低碳醇的特性，采用乙醇浸提
您可能关注的文档
- 光明乳业公司盈利能力的分析研究.pdf
- 基于51单片机简易的电子琴设计.pdf
- 基于ahp的农产品配送中心选址问题研究——以张家口市a县为例(1).pdf
- 比亚迪新能源汽车营销策略研究.pdf
- 多功能智能测温仪.pdf
- 基于springcloud微服务计算机维修系统设计与实现.pdf
- 可转债的融资财务绩效分析——以白云转债为例.pdf
- 基于cta分析颅内动脉瘤破裂的危险因素(1).pdf
- 基于梧州八景文化在庆年系列插画六堡茶包装中的应用(1).pdf
- 计量规程规范 JJF 2465-2026天然气在线硫化氢气体检测仪校准规范.pdf
- 计量规程规范 JJF 2476-2026腹膜透析机校准规范.pdf
- 《JJF 2465-2026天然气在线硫化氢气体检测仪校准规范》.pdf
- JJF 1111-2026调制度测量仪校准规范.pdf
- 《JJF 1111-2026调制度测量仪校准规范》.pdf
- 计量规程规范 JJF 2471-2026实时荧光定量聚合酶链反应核酸检测系统分析性能确认和验证技术规范.pdf
- JJF 2471-2026实时荧光定量聚合酶链反应核酸检测系统分析性能确认和验证技术规范.pdf
- 《JJF 2471-2026实时荧光定量聚合酶链反应核酸检测系统分析性能确认和验证技术规范》.pdf
- 《JJF 2470-2026食用油品质检测仪校准规范》.pdf
- JJF 2470-2026食用油品质检测仪校准规范.pdf
- 计量规程规范 JJF 2470-2026食用油品质检测仪校准规范.pdf
文档评论（0）