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中班健康好吃的水果教案

演讲人：XXX

日期:

1

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营养知识渗透

水果认知环节

教学目标设定

目录

4

5

6

家园共育延伸

互动教学活动

健康食用实践

目录

01

教学目标设定

认识水果基本种类

如芒果、菠萝、火龙果等，让孩子了解这些水果的产地和特点。

热带水果

如苹果、香蕉、梨、葡萄等，让孩子识别它们的名称、形状和颜色。

常见水果

如西瓜、草莓、橙子等，让孩子了解水果的季节性和时令性。

季节性水果

水果富含多种维生素，如维生素C、维生素A等，对身体有益。

富含维生素

理解水果健康价值

水果中含有钙、铁、锌等矿物质，有助于骨骼和牙齿的发育。

富含矿物质

水果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病。

膳食纤维

水果富含水分，可以帮助孩子补充体内水分，保持身体健康。

水分补充

培养自主进食兴趣

教孩子如何削皮、切片等简单的水果处理方法，培养他们的自理能力。

自主削皮

鼓励孩子自主挑选水果，让他们根据自己的喜好和口感选择。

自主挑选

让孩子尝试不同种类的水果，拓宽他们的口味和饮食经验。

自主品尝

02

水果认知环节

常见水果图文展示

展示常见水果的图片和名称

包括苹果、香蕉、橘子、西瓜、葡萄等。

01

引导幼儿识别各种水果的形状、颜色和特点

通过图片和实物对比，帮助幼儿更加深入地了解每种水果的外貌特征。

02

让幼儿辨认水果的颜色，如红色、黄色、绿色等，并引导他们说出颜色的名称。

观察水果的颜色

让幼儿用手触摸水果，感受水果的表皮是光滑的还是粗糙的，以及水果的硬度和软度。

感受水果的触感

让幼儿用手摸一摸，说说水果的形状，如圆形、椭圆形等。

观察水果的形状

感官观察（形状/颜色/触感）

水果生长环境科普

引导幼儿珍惜水果

通过科普水果的生长环境和生长过程，让幼儿明白水果来之不易，培养他们珍惜食物的好习惯。

了解水果的生长过程

简述水果从开花到结果的过程，让幼儿了解水果的生长周期和生长条件。

介绍水果的生长环境

让幼儿了解水果是在树上、草丛里、藤上等不同环境中生长的。

03

营养知识渗透

维生素

水果中含有多种维生素，如维生素C、维生素A、维生素E等，有助于增强免疫力、保护皮肤和视力等。

膳食纤维

水果富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，同时有助于控制血糖水平，维持正常体重。

维生素与膳食纤维作用

每天应摄入2-3份水果，每份约为半杯或150克左右，具体摄入量可根据年龄、性别和身体状况进行适当调整。

量化标准

应摄入多种颜色的水果，以获取不同的营养成分和膳食纤维，促进身体健康。

多样化选择

每日水果摄入量标准

营养更丰富

相较于高糖、高盐、高油的零食，水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，是更健康的零食选择。

控制体重

水果的热量相对较低，且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而控制体重。

培养健康习惯

用水果替代零食，有助于培养孩子对甜食的适度喜好和健康的饮食习惯，对预防肥胖和慢性疾病具有积极作用。

水果替代零食的意义

04

健康食用实践

清洗水果的重要性

示范如何用水清洗水果，去除表面的尘土、农药残留和细菌。

去皮技巧

展示如何使用水果刀或削皮器去皮，确保去除表面可能残留的农药和污染物。

正确的清洗方法

演示用流动水冲洗水果，用手轻轻搓洗，尤其是凹陷和缝隙处。

清洗与去皮示范

安全食用注意事项

提醒幼儿检查水果是否腐烂、变质或有异味，避免食用不新鲜的水果。

食用前的检查

介绍每种水果的适宜食用量，避免过量食用导致消化不良或营养失衡。

水果摄入量

教育幼儿不要边吃边玩，以免发生呛食或噎食等意外。

安全进食方式

教授如何切割水果，如切片、切丁、雕刻等，以及如何搭配色彩和形状。

制作技巧

鼓励幼儿发挥创意，尝试用水果拼出各种图案和形状，培养他们的想象力和创造力。

创意与想象力

启发幼儿利用不同形状、颜色和口感的水果，创作出有趣的拼盘设计。

水果拼盘的设计

创意水果拼盘制作

05

互动教学活动

水果分类小游戏

将水果按颜色分为红色、黄色、绿色、紫色等类别，让孩子进行分类，提高颜色识别能力。

将水果按形状分为圆形、椭圆形、长条形等类别，让孩子进行分类，提高形状认知能力。

将水果按果肉类型分为浆果类、核果类、仁果类等类别，让孩子进行分类，了解水果的结构和特征。

水果按颜色分类

水果按形状分类

水果按果肉类型分类

让孩子蒙上眼睛，品尝不同种类的水果，通过味觉辨别水果的种类，提高味觉感受能力。

品尝不同种类的水果

让孩子品尝同一种水果的不同口感，如软硬、酸甜等，了解水果的多样性。

品尝不同口感的水果

让孩子品尝水果制品，如果汁、果酱、水果干等，了解水果的多种食用方式。

品尝水果制品

味觉盲猜体验

01

02

03

水果陈列设计

让孩子参与水果的陈列设计，提高审美能力和创造力。

水果拼盘制