单位食堂反餐饮浪费成效评估规范DB61T 2112-2025.docxVIP

ICS03.080.01

CCSA12

DB61

陕西省地方标准

DB61/T2112—2025

单位食堂反餐饮浪费成效评估规范

Specificationforevaluatingtheeffectivenessofpreventingfoodwasteininstitutionorgancanteens

2025-09-16发布2025-10-16实施

陕西省市场监督管理局发布

I

DB61/T2112—2025

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4总体要求 1

5评估方式 1

6评估指标体系 1

7取值规则 1

8评估结果形成规则 2

9监督改进 2

附录A（资料性）反餐饮浪费成效评估指标体系 3

DB61/T2112—2025

III

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担