数智化零售品类管理实务情境三仓储会员店自有品牌品类管理67课件讲解.pptxVIP

数智化零售品类管理实务情境三仓储会员店自有品牌品类管理从4P到六要素任务3.2

烘焙甜品区作为会员店高流量、高复购潜力的核心品类区域，其运营细节直接影响会员购物体验与续卡意愿。本次任务需运用“品类战术六要素模型”（产品、定价、促销、陈列、立地条件、顾客服务），精准诊断：1、该区域当前在立地条件（位置布局、香味扩散效果）与陈列呈现（视觉吸引力、需求匹配度）上的现存问题；2、同时结合会员消费场景与需求，设计针对性的服务方案，通过优化六要素协同效果，提升区域竞争力与会员粘性。任务描述

任务目标能力目标1.具备基于六要素模型，独立诊断特定品类区域（如烘焙甜品区）立地、陈列等环节问题的能力。2.能够结合会员消费场景，设计差异化的顾客服务方案，提升品类区域的体验价值。知识目标1.掌握“品类战术六要素模型”的核心内涵，理解六要素（产品、定价、促销、陈列、立地条件、顾客服务）的协同逻辑。2.明晰立地条件与陈列对品类流量的影响机制，掌握顾客服务与会员忠诚度的关联原理。3.学会运用六要素模型诊断品类区域运营问题，并制定针对性优化方案。素养目标培养场景化思维素养，从会员实际购物场景出发，精准捕捉立地、陈列、服务等环节的优化点。3.可通过优化六要素的协同配合，制定品类区域运营优化策略，助力会员留存与续卡。4.能将六要素模型迁移应用于其他品类区域，形成系统化的运营诊断与优化能力。

目录CONTENTS01立地条件与顾客服务02顾客忠诚方案

数智化零售品类管理实务立地条件与顾客服务PART.01从4P到六要素任务3.2

品类战术六要素模型品类战术六要素模型是一套协同作战的实战工具，通过六大关键要素的系统搭配，实现从“卖货思维”到“经营关系思维”的升级，核心目标是解决会员流失问题、提升会员忠诚度，服务于品类角色与战略目标。①产品：核心回答“卖什么”，需匹配会员需求，打造差异化单品（如健康、场景化产品）；六大要素及核心指向：②定价：核心回答“卖多少钱”，平衡成本与会员价值感知，可设计会员专属价；③促销：核心回答“怎么吸引人”，侧重“服务型促销”（如免费增值服务），而非单纯发优惠券；④陈列：核心回答“怎么摆出来”，以“需求解决方案”为逻辑，打造场景化陈列（如关联互补品类）；⑤立地条件：核心回答“在哪儿卖”，关注位置可达性、环境适配性（如香气扩散）、场景关联性；⑥顾客服务：核心回答“提供什么体验”，通过便民、专业、个性化服务强化会员情感连接。

一、立地条件：品类区域的“流量基础”立地条件核心是品类区域的空间布局与环境适配，直接影响会员触达效率与消费意愿，以烘焙甜品区为例：核心评估维度01位置可达性：是否位于门店主通道沿线、会员高频动线区域（如靠近入口或生鲜区），避免因位置偏僻导致流量流失；环境适配性：烘焙甜品的香气是否能自然扩散（如避免靠近通风口导致香气消散，或靠近异味区域影响体验），温度、光照是否符合产品保鲜与视觉呈现需求；场景关联性：是否与互补品类（如咖啡区、水果区）相邻，形成“烘焙+咖啡”“甜品+水果”的消费场景组合，提升连带消费率。

一、立地条件：品类区域的“流量基础”常见问题诊断02位置偏远：位于门店角落，会员需绕路才能到达，触达率低；香气浪费：通风设计不合理，烘焙香气无法有效扩散，难以吸引路过会员；场景割裂：与互补品类距离过远，无法形成消费联动，降低客单价。优化方向03调整布局：将烘焙甜品区迁移至主通道与生鲜区衔接处，承接生鲜区的高流量；优化通风：安装定向香气扩散装置，确保香气在主动线区域自然传播；关联陈列：在烘焙区旁设置小型咖啡体验角，实现场景互补。

二、顾客服务：会员粘性的“核心抓手”顾客服务是通过增值体验强化会员情感连接的关键，需围绕烘焙甜品区的品类特性设计：核心服务维度01基础便民服务：针对烘焙甜品的消费需求，提供免费切片、分装、加热等基础服务；专业咨询服务：配备甜品顾问，为会员提供口味推荐、搭配建议（如甜品与饮品的搭配）、储存方法指导等；个性化服务：针对会员的特殊需求（如低糖、无麸质），提供定制化预订服务。服务优化价值02降低消费门槛：免费切片、加热等服务解决会员即时食用或家庭分享的需求，提升购买意愿；强化专业认知：专业顾问服务提升会员对产品的信任度，同时创造差异化体验；增强情感连接：个性化服务让会员感受到专属关怀，提升对品牌的忠诚度。

数智化零售品类管理实务顾客忠诚方案PART.02任务3.2从4P到六要素

1、修复立地与服务的“软肋”基于“品类战术六要素模型”，从六要素协同角度设计顾客忠诚方案，以烘焙甜品区为例：第一步：修复立地与服务的“软肋”立地优化：将烘焙甜品区调整至门店主动线中段（靠近入口与生鲜区之间），拆除区域内多余隔断，确保香气自然扩散；在区域入口设置醒目标识，提升辨