2024年幼儿园食品安全应急预案（15篇）.pdfVIP

幼儿园食品安全应急预案（精选15篇）

在学习、工作或生活中，保不准会生突事件，为了避免造成更严重的后果，往往需要预

先编制好应急预案。那么应急预案应该怎么编制才合适呢？下面是我为大家收集的幼儿园食品安

全应急预案，希望对大家有所帮助。

幼儿园食品安全应急予员案1

一、目的

为确保我园师生的生命安全和身体健康，根据《食品卫生法》的有关规定，务必切实加强对

食品生产、护送饭菜各环节的管理，加强学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒和食源性疾病的

生和流行，现将有关安全应急工作预案如下：

二、成立安全应急状况工作小组

组长:XX

副组长：XX

成员：XX、XX、XX

三、安全措施

1、随时提高警觉,注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，定时地对工作

人员进行政治学习和素质培养。

2、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理职责目标，把食品卫生环境卫生个人

卫生管理工作明确职责，职责到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好抓落实。

3、严格把好采购保管操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊

位购买;保管要贴合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚次不过三无产布。

4、每餐的食物烹调后要保留样品，小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没

有什么异样方能带给给学生，而且每餐的留样要有记载。

5、操作间做到每日清三，每周大清扫，保证墙壁地面清洁无污垢;餐具每日做到一洗二清三

消毒（煮沸分钟以上，再放入消毒柜,存放柜要保持清洁。

6、工作人员务必持身体健康合格证上岗，每一天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要

戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。

7、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度：即

《食品卫生制度》《岗位职责制度》《奖惩制度》等。

四、具体处理办法

1、一旦发现有什么异常状况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时立刻与医院和有关

部门联系或打急救中心。

2、即时与父母家属联系，主动配合父母及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控

制在最小范围。

3、充分作好调杳登记事情的经过原因,尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实状

况，要查个水清落实。

幼儿园食品安全应急予页案2

为了有效应急处置我园内可能发生的食品安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行,

最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护幼儿园和社会稳定，促在幼儿

园教育的健康发展，特制订本方案。

一、领导机构与职责：

1、领导小组的主要成员：负责组长：副组长：成员：领导小组的主要职责：负责统一决策、

组织、指挥园内突发公共事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题及时向教育局

请示报告。

2、医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时应立即向就近医疗机构发出医疗求援拨打

“120医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医护人员报告发病状况,

做好秩序维护等工作。

3、机构职责：

统一指挥食品安全事故处理协调各方面力量进行应急救援控制事态发展。统一组织事故

善后处理工作落实整改措施尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

定期组织园内食品安全工作总结、研讨’构成评估和反馈意见并负责对幼儿园食品安全工

作的年度考核和评价。

二、日常工作开展：

1、完善制度。在教育局下发有关制度和工作意见的‘基础上要求对本园食品安全制度进行

全面修订完善。

2、强化监督。在领导小组的具体指导下以各项食品制度落实为重点结合我园其他安全

工作进行定期和不定期的督查督查结果以通报形势反馈到幼儿园。

3、加强教育。力口强对家长、幼儿食品知识的宣传教育丰富卫生