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2025年医卫类临床营养（中级）基础知识-相关专业知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每日膳食纤维摄入量应达到多少克？

A.15g

B.20g

C.25g

D.30g

2、临床营养评估中，BMI（身体质量指数）用于筛查肥胖的临界值为多少？

A.18.5

B.24.0

C.28.0

D.30.0

3、糖尿病患者的营养干预中，碳水化合物摄入量的控制应优先考虑哪项指标？

A.总热量

B.碳水化合物占比

C.膳食纤维含量

D.蛋白质种类

4、肾病患者进行营养干预时，每日蛋白质摄入量应限制在多少克/公斤体重？

A.0.8

B.1.0

C.0.6

D.1.2

5、孕早期女性需补充哪种维生素预防胎儿神经管缺陷？

A.维生素A

B.维生素B6

C.维生素C

D.维生素D

6、肥胖患者的营养干预中，哪种食物应作为优先选择？

A.精制糖

B.高纤维全谷物

C.植物油

D.浓缩果汁

7、老年人蛋白质摄入量的推荐标准为多少克/公斤体重？

A.0.8

B.1.0

C.1.2

D.1.5

8、营养支持中，肠内营养的适用场景不包括以下哪项？

A.肠道功能基本正常

B.吞咽困难

C.严重感染

D.肝功能衰竭

9、临床营养教育中，哪种行为被证实可有效改善慢性病患者的营养状况？

A.单独进行营养讲座

B.患者家属参与教育

C.长期药物干预

D.高热量饮食

10、儿童缺铁性贫血的干预措施中，哪种食物应优先补充？

A.动物肝脏

B.菠菜

C.红枣

D.西红柿

11、蛋白质的热价为多少kcal/g？

A.3.5

B.4.1

C.5.6

D.6.2

12、下列食物中能量密度最高的是？

A.蔬菜

B.水果

C.坚果

D.粗粮

13、临床营养支持在应激期的首要原则是？

A.优先补充碳水化合物

B.提供高热量肠内营养

C.保持氮平衡

D.限制液体摄入

14、营养评估中，BMI18.5提示？

A.营养风险

B.体重过轻

C.肥胖

D.正常体重

15、成人膳食纤维的推荐摄入量为？

A.10-15g/d

B.15-20g/d

C.20-25g/d

D.25-30g/d

16、维生素K缺乏最可能导致？

A.皮下出血

B.肝性脑病

C.骨质疏松

D.缺铁性贫血

17、以下哪种肠内营养液能量密度最高？

A.0.5kcal/mL

B.1kcal/mL

C.2kcal/mL

D.3kcal/mL

18、营养风险筛查常用工具是？

A.NRS-2002

B.MNA-SF

C.GDMAS

D.BIA

19、营养干预的黄金时机是？

A.病情稳定后

B.术前1周

C.发病24小时内

D.出院前3天

20、营养教育的核心目标是？

A.增加营养知识

B.改变不良饮食习惯

C.提高医疗费用

D.减少并发症

21、糖尿病患者的膳食管理中，建议优先选择低升糖指数（GI）的食物以控制血糖。

A.高GI主食

B.低GI蔬菜

C.低GI水果

D.高糖饮料

22、老年人蛋白质推荐摄入量为（）g/kg体重。

A.0.8

B.1.0

C.1.2-1.5

D.1.5-1.8

23、维生素D缺乏最常导致以下哪种症状？

A.皮肤色素沉着

B.肌肉痉挛

C.骨骼疼痛

D.眼睑水肿

24、肝性脑病患者应限制哪种营养素摄入？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

25、术后早期肠内营养（EN）开始时间一般为术后（）小时。

A.6

B.12

C.24

D.48

26、膳食纤维的主要生理功能不包括（）。

A.预防便秘

B.改善肠道菌群

C.促进矿物质吸收

D.增加饱腹感

27、缺铁性贫血的典型表现是（）。

A.脑力劳动能力下降

B.皮肤黏膜苍白

C.肌肉无力

D.尿液黄染

28、慢性肾脏病（CKD）3期患者的蛋白质推荐摄入量为（）g/kg体重。

A.0.6

B.0.8

C.1.0-1.2

D.1.5

29、营养教育中，个体化指导的核心目的是（）。

A.制定统一食谱

B.提高营养知识水平

C.解决个性化营养问题

D.增加患者依从性

30、下列哪种营养素缺乏会导致儿童生长迟缓？

A.锌

B.维生素C

C.钾

D.钙

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、肠内营养的