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新修订食品安全法重点内容政策解读
一、修订背景与核心目标
新修订的《中华人民共和国食品安全法》自2025年12月1日起施行了。
本次修订采用“小切口”模式,聚焦当前食品安全领域两大突出问题:重点液态食品散装运输监管空白和婴幼儿配方液态乳监管缺失,通过强化准入管理、过程控制和法律责任,进一步织密“从农田到餐桌”的全链条安全网。
二、重点修订内容
(一)首次将重点液态食品散装运输纳入许可管理
针对散装牛奶、桶装果汁、散装白酒等液态食品在运输环节易变质、污染的问题,修正案新增运输许可制度,填补了此前监管空白:
1.许可要求:
运输经营者需取得县级以上监管部门核发的准运证,并配备符合安全标准的专用容器
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