原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
第七单元生物技术与工程
专题24发酵工程
专题检测A组
一、选择题
1.(2021届5·3创新)以下有关微生物培养的表达,不正确的选项是()
A.测定土壤样品中的细菌数目,常用稀释涂布平板法进行菌落计数
B.在对微生物进行培养前,需要对微生物和培养基进行灭菌
C.酵母菌发酵过程产生的酒精,对其他微生物生长有一定的抑制作用
D.别离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源
答案B测定土壤中微生物的数量,常用稀释涂布平板法进行菌落计数,A正确;对微生物进行培养前,需要对培养基进行灭菌,不能对微生物进行灭菌,B错误;酵母菌发酵过程产生的酒精,对其他微生物生长有一定的抑制作用,C正确;别离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源,D正确。
2.幽门螺杆菌(能分解对热不稳定的尿素)是急慢性胃炎和消化道溃疡的主要致病因素。为从带菌者胃黏膜样本中别离出该细菌,相关实验步骤和方法不合理的是()
A.配制培养基并灭菌后,需要参加无菌尿素
B.应设置未接种的培养基,作为实验的对照
C.统计样本中活菌数量时,可用划线法接种
D.可利用酚红指示剂对培养的菌落进行鉴定
答案C配制培养基并灭菌后,需要参加无菌尿素,尿素不能进行高压蒸汽灭菌,A正确;要从带菌者胃黏膜样本中别离出该细菌,需用选择培养基,并设置对照,B正确;统计活菌数量,应用稀释涂布平板法,C错误;尿素分解生成的氨呈碱性,可利用酚红指示剂对培养的菌落进行鉴定,D正确。
3.(2021北京东城期末,28)黑茶是以肉食为主的中国边疆游牧民族的主要饮品。在一系列微生物的作用下,黑茶会产生一种对人体非常有益的金黄色颗粒“金花〞。研究人员对“金花〞中的微生物进行了别离和鉴定,过程如图。以下说法不正确的选项是()
A.向“金花〞样品中参加蒸馏水制成样品悬液
B.可根据菌落特征对菌种进行初步鉴定
C.涂布平板上长出的菌落可通过划线进一步纯化
D.可通过基因组测序对菌种进行准确鉴定
答案A要别离的微生物只能来源于别离的“金花〞样品,如果用蒸馏水制成悬液,别离的微生物可能来源于蒸馏水,因此要用无菌水,A选项错误。
思路分析正确掌握图示中别离纯化微生物的操作过程,理解每一步实验操作的意义是解题的关键。需要注意的是涂布平板长出的菌落通常不是一种菌落,而是混合菌落,可通过划线法进一步挑出其中的单菌落进行别离、纯化。
4.(2021江苏淮阴、姜堰期中联考,18)南洋东华公司研发了两种石油降解产品BDB-n生物降解菌(厌氧型)和BDB-a生物降解菌(好氧型),降解菌是通过产生酶对石油进行分解的。如图为不同条件下,某种降解菌对某湖泊污泥中石油分解能力的测定结果。以下有关分析错误的选项是()
A.该实验的自变量为pH和污泥含水量
B.该实验的检测指标是2天后污泥中的石油含量
C.该实验中使用的降解菌最可能是BDB-a生物降解菌
D.在不同污泥含水量条件下,降解菌体内酶的最适pH相同
答案C分析图解可知,该实验的自变量是pH和污泥含水量,因变量是2天后污泥中的石油含量,A、B正确;根据图中的实验数据分析可知,当污泥含水量60~80%、pH=7时,石油含量最少,说明石油降解酶分解能力最强的条件为污泥含水量60~80%、pH=7,那么该实验用的应该是厌氧菌,即BDB-n生物降解菌,C错误;根据三条曲线的最低点可以判断,在不同污泥含水量条件下,降解菌体内酶的最适pH相同,D正确。
解题关键解答此题的关键是分析曲线图,找出实验的自变量和因变量,判断最适宜的pH和污泥含水量,进而判断出分解菌的类型。
二、非选择题
5.(2021山东枣庄期末,37)如表为培养某种微生物的培养基配方,请答复有关问题:(15分)
KH2PO4
NaNO3
KCl
酵母
膏
纤维
素粉
水解
酪素
Na2HPO4·
7H2O
MgSO4·
7H2O
蒸馏水
1g
5g
定容至
1000mL
(1)该培养基只允许分解纤维素的细菌生长,这种培养基称为培养基。该培养基在接种前应该用法灭菌。
(2)用该培养基接种微生物时,接种操作要在附近进行,原因是。
(3)假设培养结束后,发现培养基上菌落连成一片,可能的原因是什么?(列举两项)。
答案(1)选择高压蒸汽灭菌
(2)(酒精灯)火焰火焰附近存在着无菌区域
(3)稀释倍数不够,菌液的浓度太高;培养过程灭菌不严格,受到其他微生物的污染
解析(1)该培养基只允许分解纤维素的细菌生长,这种培养基称为选择培养基。该培养基在接种前应该用高压蒸汽灭菌法灭菌。(2)用该培养基接种微生物时,接种操作要在酒精灯火焰附近进行,原因是火焰附近存在着无菌区域。(3)假设培养结束后,发现培养基上菌落连成一片,可能的原因:稀释倍数不够,菌液的浓度太高;培养过程灭菌不严格,受到其他微生物的污染。
解题关键解答此题的关键是明确灭菌的方法
文档评论（0）