卷烟行业管理实践研究报告.pptVIP

卷烟行业管理实践研究报告;第一部分：研究过程

第二部分：行业环境分析

第三部分：行业管理实践研究

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本研究报告是在上海德路科企业管理咨询有限公司为武汉卷烟厂提供《全员目标导向的绩效管理系统》咨询项目的情况下，作为项目进程的前奏部分形成的。

本研究报告主要达到两个目的，其一，熟悉卷烟行业环境，熟悉卷烟行业的价值链，战略管理、业务流程管理、组织管理的方法，深入了解卷烟行业推行目标管理和绩效管理的背景，增强咨询方案的适应性。其二，发现卷烟行业，尤其是卷烟制造业优秀的管理方法，为咨询方案提供有价值的参考。

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通过桌面研究方法，研究卷烟行业竞争态势和发展趋势、规划管理、营运管理及其支持系统。

通过实地考察，初步了解卷烟制造业的关键业务流程和工艺流程

通过深入访谈，深入了解国内优秀卷烟制造企业目标管理和绩效管理的过程、方法

;中国加入WTO和签署全球《烟草控制框架公约》决定了“控烟”是中国烟草行业未来发展的主流，现已存在和未来将采取的“控烟”手段构成行业发展的大环境;在各个环节的多种手段的“控烟”体现国家在需求和供给双控策略，是国家烟草政策在WTO和全球《烟草控制框架公约》作用下的政策取向;在加入WTO和国家双控策略下，中国烟草行业竞争将越来越激烈;我们将按照战略、营运和绩效管理的框架层层深入，研究分析卷烟制造行业企业管理实践;加入WTO后，我国卷烟制造企业面临国外烟草巨头的巨大竞争威胁，行业内优势企业都进行了战略规划，制定了相应的竞争战略。;近阶段，国家制定了推动联合重组，重点培养10家左右烟草集团的政策，行业优势企业据此普遍制定了全面扩展战略。目前，在国内已经形成了三大主要烟草生产区域，而湘鄂烟草在拥有排名前列的品牌香烟和生产规模上都远低于江浙沪和云南烟草;数据表明，武烟集团在规模的实力上面临巨大的压力，突出表现在单一品牌不强，整体规模不大，还有被边缘化的风险;从下图一眼望去，武烟集团已经被列强包围，向外规模扩张的压力很大，现在可供选择的区域已经不多;对于不同的目标市场，进行??客需求调研，针对性的产品研发，并赋予品牌核心价值和理念，创建品牌文化，整合营销传播，最终形成具有特色的品牌个性、顾客美誉度和忠诚度。是近年来行业内迅速崛起企业的制胜关键;通过品牌战略的实施，行业内已经形成了一批强式卷烟品牌，武烟集团也进行了品牌战略运作，初步形成了以“黄鹤楼”和“红金龙”为主打的品牌格局，但是，武烟最强式的“红金龙”品牌与行业内其它优势品牌还具有明显的差距，尤其在市场占有和市场辐射两项指标上有差距;“红金龙”品牌在市场影响能力和工业获利能力上也有一定差距;综合而言，与一批名优品牌相比，“红金龙”品牌在工商综合竞争力上还处于明显劣势;科技竞争在烟草工业中展开，从趋势上看，谁掌握着科技主导权，谁就掌握着烟草业的命运。国内烟草制造企业普遍建立了技术研发中心，加大投入。重点在烟叶种植、卷烟无害化、配方、卷烟加工工艺等就各方面上进行研究，烟草制造行业的科技含量越来越高。;营运管理;行业内卷烟加工工艺流程基本趋同，由于先进生产设备的利用，有些已经达到甚至超过国际烟草巨头的工艺水平;生产流程;基于重组后的流程，对组织架构也做了相应的调整，将组织主要分为核心业务部门和配套支持部门，核心业务部门又根据价值链的不同环节分为商流、产品、采购、物流本部，各卷烟工厂作为产品本部的下属，组织进行了极大的简化;例如，长沙卷烟厂在BPR的过程中，以面向流程的设计理念和简约的原则，对全厂的组织结构进行全新的变革，重新组建了11个中心，并明确了八大集团职能管理部门，缩短了流程流转的时间，从根本上理顺了核心业务流程。如下图所示：;在营销方面，与分销商建立“合作销售”模式，通过信息系统进行业务整合;随着规模扩张、品牌、研发战略的制定和实施，行业内优势企业越来越认识到人力资源对企业发展的战略作用，纷纷树立现代人力资源管理理念，在建立战略性的人力资源管理体系和以战略目标为导向的整体绩效管理体系方面做出了有益的尝试。我们将按一下框架进行行业经验分析;在人才的选拔与配置上，要遵循岗位能力匹配、机会均等、“三公”等原则;改革薪酬制度，强调对员工的激励和内部公平，建立与能力、岗位、绩效匹配的全面薪酬体系;制定与企业发展战略相匹配的人力资源规划，大力培养关键技术和管理人才，为人才建立个人职业生涯规划，并通过全员培训、职务轮换、轮岗等方法培养和开发员工的技能;通过建立学习型组织建设，提高企业的竞争能力;关注人才，大力建设“以人为本”的企业文化，进行人性化的管理，是行业内优秀企业成功的重要原因;目标与绩效管理;行业内优秀企业的目标管理实践—上烟集团、白沙集团、昆烟已经意识到人才、员工满意及生产柔性的重要性;行业内优秀企业的目标管理实践-在指标设置上,杭州卷烟厂比较重视与战略目标相结合,注重关键绩