2023届高考生物一轮复习新教材必修一课件15探究酵母菌细胞呼吸的方式.pptVIP

【新教材?必修一】2023-15【探究酵母菌细胞呼吸的方式】;【教学过程】;事例1：馒头和面包里面都有一个个的小孔，都很松软，是因为发面时加入酵母菌，酵母菌细胞呼吸产生了CO2，CO2受热膨胀。;事例2：酿酒过程中，酵母菌进行细胞呼吸产生了酒精。;1.提出问题;(1)实验材料：;①CO2的检测：;(3)实验步骤：;

①有氧呼吸装置由组成。

②NaOH溶液的作用是

。

③加入瓶中的葡萄糖溶液需加热并冷却的目的分别是：

a.加热目的是。

b.冷却目的是。;

①无氧呼吸装置由组成。

②加入瓶中的葡萄糖溶液需加热并冷却的目的分别是：

a.加热目的是。

b.冷却目的是。

③f瓶放置一段时间再连接澄清的石灰水的目的是：

。;①配置酵母菌培养液

②检测CO2的产生，装置组装

③检测酒精的产生：自c、f中各取2mL酵母菌培养液的滤液分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5mL溶有0.1g

的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的颜色变化。

;条件;酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸;教材隐性知识：(1)源于必修1P91：由于反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。

(2)源于必修1P92“科学方法”：对比实验中两组都是实验组，两组之间相互对照。教材中对比实验的实例有：(填序号)。

①探究酵母菌细胞呼吸的方式；

②鲁宾和卡门的同位素标记法实验；

③赫尔希和蔡斯采用放射性同位素标记T2噬菌体侵染细菌的实验；④比较过氧化氢在不同条件下的分解。

⑤模拟生物体维持pH的稳定;1.提出问题;①管口2与澄清石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液的试剂瓶相连;甲组：一定量的煮沸后冷却的葡萄糖溶液+一定量的活性干酵母，加石蜡油铺满液面；30分钟后记录温度为A;测定O2消耗速率;二.探究植物种子细胞呼吸的方式;甲组测定___________,记为x，

乙组测定____________________________，??为y.;①若甲组液滴________，乙组液滴________，则种子只进行以葡萄糖为底物的有氧呼吸。;实验组单位时间内液滴左移a，若对照组单位时间内液滴左移b或右移c。;例1.对酵母菌进行处理，获得细胞质基质和线粒体。用超声波使线粒体破碎，线粒体内膜可自然卷成小的膜泡，原来内膜的内侧面位于膜泡的外表面。下列四支试管在适宜温度下不会产生CO2的是（）

A.葡萄糖+细胞质基质

B.丙酮酸+细胞质基质

C.葡萄糖+小膜泡

D.丙酮酸+线粒体基质;例2.按下表设计进行实验。分组后，在相同且适宜条件下培养8～10h，并对实验结果进行分析。下列叙述正确的是();例3.(2021·广东，9)秸秆的纤维素经酶水解后可作为生产生物燃料乙醇的原料。生物兴趣小组利用自制的纤维素水解液(含5%葡萄糖)培养酵母菌并探究其细胞呼吸(如图)。下列叙述正确的是（）

A.培养开始时向甲瓶中加入重铬酸钾以便

检测乙醇生成

B.乙瓶的溶液由蓝色变成红色，表明酵母

菌已产生了CO2

C.用甲紫溶液染色后可观察到酵母菌中线粒体的分布

D.实验中增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量;例3.为探究酵母菌的呼吸方式，在连通CO2和O2传感器的100mL锥形瓶中，加入40mL活化酵母菌和60mL葡萄糖培养液，密封后在最适温度下培养。培养液中O2和CO2相对含量变化见下图。下列有关分析错误的是（）

A.t1→t2，酵母菌的有氧呼吸

速率不断下降

B.t3时，培养液中葡萄糖的消

耗速率比t1时快

C.若降低10℃培养，O2相对

含量达到稳定所需时间会缩短

D.实验后的培养液滤液加入适

量酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色;例4.(2019·全国Ⅲ，4)若将n粒玉米种子置于黑暗中使其萌发，得到n株黄化苗。那么，与萌发前的这n粒干种子相比，这些黄化苗的有机物总量和呼吸强度表现为（