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团体标准《白砂糖智能化生产技术规范》

（征求意见稿）编制说明

一、任务来源、起草单位、主要起草人

根据《广西标准化协会关于下达2024年第四十批团体标准制

修定项目计划的通知》（桂标协〔2024〕274号）文件精神，由广

西糖业协会、广西科学院提出，广西科学院、广西科技师范学院、

来宾市产业技术研究院、广西来宾小平阳湘桂制糖有限公司、广西

来宾东糖凤凰有限公司、广西工业职业技术学院、广西标准化协会、

来宾市检验检测中心、中粮营养健康研究院、南宁学院、广西民族

大学、广西电力职业技术学院、广西建设职业技术学院、来宾市绿

源科技企业孵化基地有限公司、南宁职业技术大学等单位共同起草

的团体标准《白砂糖智能化生产技术规范》（项目编号：2024-4002）。

二、制定标准的必要性和意义

习近平总书记在2021年4月视察广西时强调，广西糖、铝、机

械、冶金等产业在全国具有较强竞争力，要推动全产业链优化升级，

推动传统产业高端化、智能化、绿色化。糖业是广西特色优势产业，

党中央、国务院高度关注广西糖业发展。2023年习近平总书记视察

广西期间，专程到来宾考察糖业，充分肯定了广西糖业高质量发展

的成绩，并作出重要指示。近年来，我区学习贯彻习近平总书记关

于广西工作论述的重要要求，特别是对广西糖业高质量发展的重要

指示精神，坚决扛稳国家食糖安全政治责任，持续深化糖业体制机

制改革，全区糖业发展呈现稳中向好、进中提质的良好态势。《广西

糖业发展“十四五”规划》《2023年全区糖业工作要点》《广西进一

步深化糖料蔗良种推广工作实施方案》等一系列文件的出台，为广

西蔗糖产业的高质量发展提供了政策指导。近年来，我国人工智能

产业在技术创新、产品创造和行业应用等方面实现快速发展，初步

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构建了较为全面的人工智能产业体系。2024年的中国政府工作报告

首次提出开展“人工智能+”行动，这标志着人工智能技术在国家

战略中的地位日益提升。在国家给予高度关注、地方政府不断加强

政策引导和支持的同时，智能化技术与乡村产业的融合发展，为广

西蔗糖产业的高质量智能化发展提供了可能。

广西是我国蔗糖主产区，将蔗糖产业这一特色优势产业做强做

大，可发挥其保障国家糖业安全及促进蔗农增收致富的作用。自出

台《糖料蔗主产区生产发展规划（2015—2020年）》以来，蔗糖

产业发展已被提升至国家战略层面。蔗糖产业是广西在全国最具优

势的特色支柱产业，也被誉为广西经济社会发展的“家底”。作为全

国最大的糖料种植基地和食糖主产区，广西糖料蔗种植面积和食糖

产量连续19个榨季占全国60%左右，总体发展趋稳向好。

2023年启动实施新一轮糖料蔗良种良法技术推广政策，对脱毒

种苗和健康种苗新植蔗实行差异化补贴，完成脱毒健康种苗新植面

积约353万亩。对接收联合机收蔗的糖企按机收量与入榨量占比给

予差异化补贴，试点推广糖料蔗“田间砍运—集中切割除杂—进厂

压榨”的分布式机收作业模式，全区糖料蔗生产综合机械化率

70.8%。支持糖企建设糖料蔗自营基地，全区规模化经营总面积283

万亩。自“十三五”启动推进企业战略重组和制糖加工能力整合以

来，全区糖业集团数量由17家减少至10家、淘汰落后产能9.65万吨

/日。当前，全区近半糖厂装备自动包装码垛、自动卸蔗平台，自动

分蜜机和DCS自动控制得到普遍应用；蔗渣、糖蜜、滤泥利用率

100%，液体糖、药用糖、功能糖等深加工产品超20个，环保餐具、

酵母、生物肥等综合利用产品超30个。

蔗糖智能化生产技术与自动化、机械化生产相比，体现了更高

的技术集成与系统优化能力。机械化生产主要依赖机械设备进行物

理作业，自动化生产通过预设程序实现部分流程的自动控制，但缺

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乏灵活性与实时决策能力。智能化生产则引入人工智能、大数据和

物联网等先进技术，能够实时监控和分析生产数据，动态调整生产

参数，实现自适应优化与智能决策。其显著优势在于全流程的自主

协同与资源优化，不仅提升生产效率，还能降低能耗和运营成本，

实现可持续、高效的生产管理模式。

近三年广西蔗糖产量大约在600-62