TGXAS-阳朔扒锅菜标准体系编制说明.pdfVIP

团体标准《阳朔扒锅菜标准体系》

（征求意见稿）编制说明

一、任务来源、起草单位

根据《广西标准化协会关于下达2025年第二十二批团体标

准制修订项目计划的通知》（桂标协〔2025〕176号），由阳朔

县市场监督管理局提出，阳朔县市场监督管理局、阳朔县文化广

电体育和旅游局、阳朔县科技工信和商贸局、阳朔县餐饮食品安

全协会、广西桂林谢大姐餐饮有限公司、阳朔县大师傅啤酒鱼形

象店、阳朔隐蝶小院餐厅、阳朔谢三姐扒锅私房菜馆等单位共同

起草的团体标准《阳朔扒锅菜标准体系》（项目编号：2025-2216）

已获批立项。

为高质量编制团体标准《阳朔扒锅菜标准体系》，成立标准

起草小组并进行如下分工：

从事

姓名职务/职称工作单位主要负责工作

专业

项目设计、立项申报、组

党组书记阳朔县市场监

黄明生行政管理织撰写、专家咨询与评

局长督管理局

审、验收、发布等。

指导项目设计、立项申

阳朔县餐饮食

潘明霞法定代表人烹饪报、组织撰写、验收、发

品安全协会

布等。

谢桂兰董事长烹饪广西桂林谢大指导项目设计、立项申

1

姐餐饮有限公报、参与撰写等。

司

阳朔县大师傅指导项目设计、立项申

游建芳企业负责人烹饪

啤酒鱼形象店报、参与撰写等。

阳朔谢三姐扒

锅私房菜馆调研、数据资料收集、标

谢月兰企业负责人烹饪

（个体工商准起草、撰写。

户）

阳朔隐蝶小院

数据资料收集、标准起

唐锋企业负责人