2.3.2 细菌 优质课件 (共25张PPT) 人教版（2024） 七年级上册.pptxVIP

第二节细菌

教学目标

与本节相对应的课标的“内容要求”是：细菌是单细胞生物，无成形的细胞核；有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用。对应的“学业要求”是：分析不同生物与人类生活的关系。根据课标的要求，结合教材内容，确定本节的教学目标如下。

1.说明细菌的形态、结构特征，以及生殖方式。

2.比较细菌与动植物细胞在结构上的异同，说明细菌没有成形的细胞核，属于原核生物。

3.概述细菌与人类生活的关系。

想一想议一议

喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹人喜爱，许多

游客想方设法去接近它们。

然而，旱獭身上可能携带可引起鼠疫的细菌。

想一想：接近旱獭的行为有哪些风险?

接近旱獭有可能感染鼠疫，并导致鼠疫传播。

我们已经观察了细菌的菌落，菌落是细菌群体。

单个的细菌长什么样子?有什么样的结构?是怎样进行繁

殖的?这些问题需要我们进一步探究。

细菌的形态、结构和生殖

细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大，需要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。

虽然细菌种类很多，但是根据外部形态的不同，大致可以分为三

类：球菌、杆菌和螺旋菌(下图)。

细菌是单细胞的，但有些细菌也会聚集成团或连接成长链。

球菌、杆菌、螺旋菌虽然形态不同，但是它们的基本结构是相同的。

观察·思考细菌的基本结构

观察下图，完成下面的讨论。

DNA

鞭毛

菌毛细胞膜细胞壁荚膜细胞质

DNA。

图中的细菌还有鞭毛、菌

毛和荚膜。

从右图所示细菌的结构推测，细菌能够像植物那样进行光合作用吗?说说你的理由。

讨论

①细菌的结构有什么特点?

细菌有细胞壁、细胞膜、细

胞质，

没有成形的细胞核，但有

DNA

鞭毛

由于没有叶绿体，细菌不能像植物那样进行光合作用。

菌毛细胞膜细胞壁荚膜

细胞质

②细菌与动物、植物细胞相比，在结构上有什么相同点和不同点?

细菌与动物、植物细胞相比，结构上的相同点是都有细胞膜、细胞质。细菌与动物、植物细胞相比，结构上的不同点是，与动物细胞相比，细菌具有细胞壁，没有成形的细胞核；与植物细胞相比，细菌没有叶绿体、成形的细胞核。

小资料

荚膜膜对细菌具有一定的保护作用，通常与细菌的致病性有关；鞭毛有助于细菌在液体中游动。

细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，与动植物细胞的主要

区别是，细菌(bacterium)虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。像细菌这样的生物称为原核生物(prokaryote)。

此外，有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌有鞭毛。大多数细菌不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并将有机物分解为简单的无机物。

DNA

某些细菌在一定条件下会形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，具有细胞壁厚、含水量少等特点，对高温、干旱等不良环境有很强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散，落在适宜环境中，又能恢复为正常的细菌细胞。

芽孢：芽孢是细菌的休眠体，但不是细菌的生殖细胞。一

般条件下可以生存十多年，对不良环境有较强的抵抗力，特别能够耐受高温和干燥。

正常的细菌

环境好转

正常的细菌

环境恶劣

芽孢

细菌是靠分裂进行生殖的(右图)。

分裂完的细菌长大以后又能进行分

裂。有的细菌在环境适宜的时候，不到半小时就能分裂一次。

细菌引起我们注意时，往往是因为它们引发了疾病，其实很多细菌对人类是有益的。

细菌与人类的关系

将人的胰岛素基因

转入大肠杆菌，培

养这种大肠杆菌，就可以生产治疗糖

尿病的药物——

胰岛素

清洁能源沼

气的主要成分是

甲烷。甲烷菌可

以利用农作物秸秆、人畜粪便生

产沼气。

污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水

阅读下面的图文资料，想一想你还能作出哪些补充。

利用醋酸菌可以制醋

人肠迫中的双歧杆

菌、乳酸杆菌、部

分大肠杆菌能帮助人合成维生素K和部分B族维生素

乳酸菌

利用乳酸菌可以使牛奶变为酸奶

利用棒状杆菌可以

生产味精

利用乳酸

菌将蔬菜制成泡菜

人的肠道中也生活着很多细菌，它们大部分属于正常菌群，对人体没有危害，其中有些细菌还能够合成维生素，对人体健康很有益处。

少数细菌对人类有害。有的使食物腐败变质，有的会引起传染性疾病，严重时会危及人和动物的生命。

例如，结核分枝杆菌可以使人和家畜患结核病，

鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫，

链球菌可以使人患猩红热等多种疾病。

抗生素的发现和疫苗的发明，让人类拥有了战胜这些疾病的武器。

项目链接

酸奶包装上通常会标明制作时使用的乳酸菌种类。如果要制作酸奶你将怎样获得菌种?

可以在超市购买带有活菌的酸奶

界界乐乳酸菌酸奶蜜桃味小箱20瓶

美国品牌

界界乐

Sele