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林木种子脂肪酸脱氢酶试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.脂肪酸脱氢酶主要作用于（）

A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.甘油D.磷脂

答案：A

2.以下哪种条件对林木种子脂肪酸脱氢酶活性影响较小（）

A.温度B.水分C.光照颜色D.pH值

答案：C

3.脂肪酸脱氢酶催化的反应是（）

A.加氢反应B.脱氢反应C.氧化反应D.还原反应

答案：B

4.林木种子中脂肪酸脱氢酶含量在（）阶段可能较高。

A.休眠期B.萌发初期C.成熟后期D.衰老期

答案：B

5.哪种物质可能抑制脂肪酸脱氢酶活性（）

A.金属离子B.辅酶C.底物类似物D.激活剂

答案：C

6.脂肪酸脱氢酶的化学本质是（）

A.糖类B.蛋白质C.脂质D.核酸

答案：B

7.低温对脂肪酸脱氢酶活性通常会（）

A.增强B.无影响C.降低D.先增强后降低

答案：C

8.提高脂肪酸脱氢酶活性有助于种子（）

A.提高含油量B.提高蛋白质含量C.降低含水量D.延长休眠期

答案：A

9.脂肪酸脱氢酶催化反应需要（）参与。

A.氧气B.二氧化碳C.氮气D.氢气

答案：A

10.种子中脂肪酸脱氢酶活性与种子（）密切相关。

A.大小B.颜色C.活力D.形状

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.影响林木种子脂肪酸脱氢酶活性的因素有（）

A.温度B.底物浓度C.酶浓度D.抑制剂

答案：ABCD

2.脂肪酸脱氢酶可以作用的底物有（）

A.软脂酸B.硬脂酸C.油酸D.亚油酸

答案：AB

3.提高脂肪酸脱氢酶活性的方法有（）

A.适宜温度处理B.加入激活剂C.增加底物浓度D.降低含水量

答案：ABC

4.脂肪酸脱氢酶在种子中的作用包括（）

A.调节油脂合成B.影响种子萌发C.参与呼吸作用D.决定种子颜色

答案：ABC

5.以下属于脂肪酸脱氢酶特性的是（）

A.高效性B.专一性C.可调节性D.稳定性

答案：ABC

6.研究脂肪酸脱氢酶活性的方法有（）

A.分光光度法B.荧光定量法C.酶联免疫法D.重量法

答案：ABC

7.哪些时期脂肪酸脱氢酶活性可能有变化（）

A.种子形成期B.休眠期C.萌发期D.储存期

答案：ABCD

8.与脂肪酸脱氢酶活性相关的生理过程有（）

A.膜流动性B.抗氧化防御C.能量代谢D.细胞分裂

答案：ABC

9.不同树种种子脂肪酸脱氢酶（）可能不同。

A.含量B.活性C.最适温度D.最适pH值

答案：ABCD

10.以下物质可能作为脂肪酸脱氢酶辅酶的有（）

A.NAD+B.FADC.CoAD.ATP

答案：AB

三、判断题（每题2分，共10题）

1.脂肪酸脱氢酶只能在活细胞内发挥作用。（）

答案：×

2.所有林木种子脂肪酸脱氢酶活性都相同。（）

答案：×

3.高温一定会使脂肪酸脱氢酶永久失活。（）

答案：×

4.底物浓度越高，脂肪酸脱氢酶活性一定越高。（）

答案：×

5.脂肪酸脱氢酶能加快不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸。（）

答案：×

6.种子萌发过程中脂肪酸脱氢酶活性逐渐降低。（）

答案：×

7.抑制剂对脂肪酸脱氢酶活性抑制作用不可逆。（）

答案：×

8.脂肪酸脱氢酶在酸性环境中活性一定比碱性环境高。（）

答案：×

9.增加酶浓度可以无限提高脂肪酸脱氢酶催化反应速度。（）

答案：×

10.种子储存时间越长，脂肪酸脱氢酶活性可能越低。（）

答案：√

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述影响脂肪酸脱氢酶活性的主要因素。

答案：温度、pH值、底物浓度、酶浓度、抑制剂和激活剂等。温度过高或过低、不适宜的pH值都会影响活性；底物和酶浓度在一定范围内影响反应速度；抑制剂降低活性，激活剂提高活性。

2.脂肪酸脱氢酶对林木种子有何重要意义？

答案：它参与种子油脂合成，调节种子含油量；在种子萌发过程中发挥作用，影响种子活力；还与种子的一些生理过程如呼吸作用、抗氧化防御相关，对种子生长发育至关重要。

3.如何检测林木种子脂肪酸脱氢酶活性？

答案：常用分光光度法，利用其催化反应中物质吸光性变化测定；荧光定量法，通过检测荧光信号来定量；酶