实施指南(2026)《SBT 11026-2013浆果类果品流通规范》.pptxVIP

;;;标准出台的时代背景与行业痛点回应;（二）标准核心框架的逻辑架构与关键维度解析;;;;（二）采收工具与容器的标准要求：材质选择与使用规范解读;（三）预处理“三步法”：标准清洗分级预冷的核心操作要点;;贮藏环境的核心参数：温度湿度与气体成分的精准管控;;（三）低温冷链升级趋势：标准基础上的智能温控与节能技术应用;;标准规定运输工具需为专用冷藏车，制冷量满足-5-5℃调控需求，车厢保温层厚度≥8cm，密封性能良好。冷藏车需定期检测，制冷系统故障时禁止使用。车厢内安装温度记录仪，数据保存不少于30天，运输前需预冷车厢至目标温度。;;（三）智慧物流融合路径：GPS温控与实时监控对标准的升级赋能;;感官质量的判定标准：色泽气味形态的量化与实操方法;;（三）消费升级下的品质管控：从“达标”到“优质”的提升路径;;;（二）包装方式的差异化设计：按品种流通场景的适配性规范;（三）品牌化与绿色化融合：包装标识的增值设计与行业发展方向;;;（二）中小主体的追溯落地难点：成本控制与操作简化的实操方案;（三）区块链技术融合方案：实现追溯信息不可篡改的升级路径;;验收的基本流程与抽样规范：标准中的科学性与公正性保障;;（三）验收不合格的处理规范：退货返工与责任界定的执行标准;;;;（三）协同治理趋势：政府监管行业自律与企业自治的联动机制;;;（二）典型案例解析：山东草莓与云南蓝莓的标准落地成功经验;