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大麦BAK1同源基因的克隆、载体构建及遗传转化研究

一、引言

1.1研究背景

大麦（HordeumvulgareL.）作为世界上最古老且重要的农作物之一，在全球农业生产中占据着举足轻重的地位。其种植历史可追溯到数千年前，广泛分布于世界各大洲，从寒冷的高纬度地区到温暖的亚热带区域，都有大麦的身影。大麦拥有较强的环境适应能力，无论是在干旱、半干旱地区，还是在土壤肥力较低的条件下，都能较好地生长，这使其成为许多地区维持农业生产和保障粮食安全的关键作物。

从用途上看，大麦具有极高的经济价值和多样化的应用领域。在食品行业，大麦可被加工成多种食品，如大麦片、大麦粉等，用于制作面包、粥品等，为人们提