高中化学苏教版必修第一册课件专题3第二单元第2课时碳酸钠碳酸氢钠Word版含解析.pptVIP

第2课时碳酸钠碳酸氢钠

概念认知·自主学习

一、碳酸钠和碳酸氢钠的性质

1．碳酸钠和碳酸氢钠的物理性质：

名称碳酸钠碳酸氢钠

化学式__N_a2_C_O_3___N_a_H_C_O_3_

俗名___纯_碱_、__苏_打_____小_苏__打__

色态白色粉末细小白色晶体

水中易溶，相同温度下，NaCO的溶解度

溶解性水中易溶23

__大_于__NaHCO3

2．碳酸钠的化学性质：

写出序号对应的化学方程式：

①___________________________________。

②____________________________________。

Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋H2O＋CO2↑

③________________________________。

Na2CO3＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋2NaOH

④_______________________________。

Na2CO3＋BaCl2===BaCO3↓＋2NaCl

Na2CO3＋H2O＋CO2===2NaHCO3

3．碳酸氢钠的化学性质：

写出序号对应反应的化学方程式：

①________________________________。

△

②__________________________________。

2NaHCO==3=Na2CO3＋H2O＋CO2↑

③________________________________。

NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑

④Ca(OH)2不足时：_______________________________________________。

过量时：。

Ca(OH)2NaHC__O_3_＋__N_a_O__H_=_=_=_N__a_2C__O_3_＋__H_2_O___________________

2NaHCO3＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋Na2CO3＋2H2O

NaHCO3＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋NaOH＋H2O

4．用途：

下列属于碳酸钠用途的是________；属于碳酸氢钠用途的是__________。

①制取玻璃、肥皂、合成洗涤剂；

②发酵粉的主要成分之一；

③造纸、纺织、石油；

④医疗上可以做治疗胃酸过多的药剂。

提示：①③②④

【自主探索】

(情境思考)面包松软可口，深受人们喜爱，这么好吃的食物离不开一种原料——发酵粉。发酵粉主要用作面制品

和膨化食品的生产。发酵粉的主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。

请分析碳酸氢钠在面包制作中的作用是什么？化学反应原理是什么？

提示：发酵粉溶于水后，碳酸氢钠与酒石酸和食物里含有的酸性物质发生反应生成水和二氧化碳气体，二氧化碳可

以起蓬松食物的作用。

二、碳酸钠的制备及碳酸钠和碳酸氢钠之间的转化

1．碳酸钠的制备——侯氏制碱法：

侯氏制碱法中主要反应的化学方程式为

①NaCl＋NH3＋CO2＋H2O===________________；

②2NaHCO3Na2CO3＋CO2↑＋H2O。

NaHCO3＋NH4Cl

△

===

2．碳酸钠和碳酸氢钠之间的相互转化：

写出序号涉及的化学反应方程式：

①________________________________。

②________________________________。

③________________△_______________。

2NaHC=O=3=Na2CO3＋H2O＋CO2↑