2025年7月茶艺师中级理论模拟练习题（含答案）.pdfVIP

2025年7月茶艺师中级理论模拟练习题含答案

一、单选题(共60题，每题1分，共60分)

1.题目：苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道是指()。

A：鸣弦

B：安平

C:紫薇

D:招隐

参考答案：【B】

2.题目：条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”是0的品质特

A:祁门红茶

B：云南普洱茶

C:安溪铁观音

D:太平猴魁

参考答案：【A】

3.题目：阅画、赏花、焚香与品茗是古代0的系统。

A:茶艺

B:养身

C:参禅

D:插花

参考答案：【A】

4.题目：外形细、圆紧、直、光、多白毫是()的品质特点。

A:皖南屯绿

B:信阳毛尖

C:西湖龙井

D:洞庭碧螺春

参考答案：【B】

答案解析：信阳毛尖外形细、圆紧、直、光、多白。皖南屯绿的

特点是条索紧结壮实、匀整、色泽绿润；洞庭碧螺春的特点是条索纤细,

卷曲成螺，满身披，银白隐翠；西湖龙井的特点是扁平光滑、挺秀尖

削、匀整、色泽嫩绿光润。

5.题目：根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可

向他们推荐一些()茶点。

A:冬瓜糖

B：香菇丝

C:炒花生

D:炒黄豆

参考答案：【A】

答案解析：俄罗斯人喜欢甜腻口味的茶点，冬瓜糖符合这一特点。

炒花生、炒黄豆、香菇丝都不属于甜腻口味的茶点，不太符合俄罗斯人

对茶饮搭配茶点的喜好。

6.题目：陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在

唐代被誉为()。

A:吴山第一井

B:天下第一汤

C:天下第四泉

D：天下第五泉

参考答案：【口

答案解析：陆羽在唐代被誉为“天下第四泉”。陆羽对茶和泉都有

深入研究与独特见解，其品定的天下第四泉对当地泉水文化有着重要影

响。

7.题目：安溪乌龙茶艺的冲水方法称为()。

A：游龙戏珠

B:凤凰点头

C:落英缤纷

D:悬壶高冲

参考答案：【D】

8.题目：在为VIP宾客提供服务时，应提前()将茶品、茶食、

茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。

A:20分钟

B:10分钟

0:3分钟

D：5分钟

参考答案：【A】

9.题目：在茶冲泡的过程中，以下0程序中茶艺师可以借用形

体动作传递对宾客的敬意。

A:收具

B:奉茶

C：温壶

D：置茶

参考答案：【B】

答案解析：奉茶环节是将泡好的茶敬给宾客的过程，茶艺师通过规

范、优雅的奉茶动作，如双手端茶、微微欠身等，可以借用形体动作传

递对宾客的敬意。而置茶是将茶叶放入茶具中，温壶是对茶具进行温热,

收具是在品茶结束后收拾茶具，这几个环节主要侧重于操作流程，并非

以传敬意的形体动作为主。

10.题目：在唐朝已出现将()整合的娱乐活动。

A：游历、讲学、论道、著书

B:赋诗、作文、习字、品茗

C:下棋、对诗、吟唱、饮酒

D:挂画、插花、焚香、品茗

参考答案：【D】

答案解析：挂画、插花、焚香、品茗这四种活动整合的娱乐活动在

唐朝已出现。其中挂画起源甚早，至唐代已相当流行；插花艺术在唐弋

得到进一步发展；焚香在唐代也是常见的生活内容；品茗之风在唐代也

较为兴盛。这几种活动常常被整合在一起，成为一种雅趣的娱乐形式。

赋诗、作文、习字、品茗整合出现时间较晚；游历、讲学、论道、著书

并非娱乐活动；下棋、对诗、吟唱、饮酒的整合形式与题干所描述的在

唐朝出现整合娱乐活动不相符。

11.题目：“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的()。

A:赏茶

B:回味

C:论茶

D:鉴茶

参考答案：【B】

答案解析：回味是指在茶艺过程结束后，对茶的滋味等进行细细回

想品味，