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餐饮宴会组织策划
甲方(客户):_________,地址:_________,联系人:_________,联系电话:_________。
乙方(策划方):_________,地址:_________,法定代表人/授权代表:_________,联系电话:_________。
鉴于甲方有意举办一场宴会,并希望乙方提供专业的餐饮宴会组织策划服务,乙方同意按照本合同约定提供服务,甲乙双方经友好协商,达成如下协议:
第一条宴会信息
1.1宴会名称(如有):_________
1.2宴会类型:_________
1.3预计举办日期和时间:_________年_________月_________日_________时
1.4预计参加人数:_________人
1.5宴会地点:_________
1.6甲方需求与期望:详见附件一(若正式签订,此部分内容应详细列出甲方的具体要求,包括但不限于主题风格、餐饮标准、场地布置、服务要求、流程安排、预算范围等。若不作为附件,则需在此处详细列出或概括性描述核心内容)
第二条乙方服务内容与责任
2.1前期策划与方案制定
2.1.1乙方根据甲方提供的宴会信息及需求,将在合同生效后_________日内提供初步方案建议。
2.1.2乙方将在收到甲方确认的初步方案后_________日内,向甲方提交详细的宴会策划方案,该方案包括但不限于:场地布局图、餐饮菜单(初稿及最终确认版)、场地布置效果图、服务流程表、预算明细表等。甲方应在收到方案后_________日内确认或提出修改意见,如有重大修改,双方应再次沟通直至方案最终确定。
2.2场地协调与管理(如适用)
2.2.1若本合同项下场地由乙方提供,乙方负责提供符合宴会需求的场地,包括但不限于场地使用权、基础设施(如电源、水源、基本照明、网络等),场地布置空间,并确保场地状态符合健康安全标准。场地布置应符合双方确认的方案,乙方负责场地在宴会期间的日常管理。
2.2.2若使用第三方场地,乙方负责作为甲方的代表与场地业主或管理方沟通协调,确保场地满足本合同约定的要求,包括场地布局、设施设备、安全规定等,并负责处理与场地相关的所有事宜,费用由_________方承担。
2.3餐饮服务组织
2.3.1乙方负责根据甲方确认的菜单,联系、选定并管理符合甲方要求的酒店或餐饮供应商,确保供应商的资质、卫生条件和服务能力满足要求。
2.3.2乙方负责向选定的餐饮供应商下单,明确菜品数量、规格、标准及上菜时间。乙方应监督供应商按照确认的菜单和标准制作、供应菜品,确保菜品的质量、口味、摆盘、温度及上菜流程符合合同约定和甲方要求。
2.3.3乙方负责管理酒水供应商,确保酒水种类、品牌、数量及服务方式符合甲方要求。
2.4场地布置与装饰
2.4.1乙方根据双方确认的宴会策划方案,负责组织设计和实施场地布置工作,包括但不限于灯光、音响系统调试与布置、背景板制作与搭建、花卉绿植摆放、桌布、椅套、餐具、席位卡、迎宾牌、餐桌装饰等所有装饰元素的确认、采购、搭建和摆放。
2.4.2乙方应确保场地布置效果符合合同约定的风格、标准和甲方审美要求,并保证布置过程中及宴会期间的场地安全。
2.5人员配备与培训
2.5.1乙方负责组织、配备和管理宴会现场所需的服务团队,包括但不限于迎宾人员、引导员、服务员、酒水员、主持人(如约定由乙方提供)、礼仪人员等。乙方应确保所有服务人员具备相应的专业技能和良好的服务态度。
2.5.2乙方应对所有参与宴会服务的人员进行岗前培训,内容包括但不限于服务流程、服务标准、菜品知识、酒水知识、应急处理措施等,确保其能够按照宴会流程和标准提供专业服务。
2.6流程执行与现场管理
2.6.1乙方负责宴会现场的整体统筹、协调和指挥,确保宴会按照双方确认的流程安排顺利进行。
2.6.2乙方应监督现场主持人、演艺人员(如约定由乙方提供)等第三方服务提供者的表现,确保其表现符合约定。
2.6.3乙方应指派现场负责人,全程负责宴会现场的管理工作,及时处理可能出现的各种突发状况,保障宴会的顺利进行。
2.7其他约定服务
2.7.1本合同项下的其他约定服务包括但不限于:_________(根据实际情况填写,如交通安排协调、特定物料采购协调、活动物料租赁管理等)。乙方负责根据甲方要求或约定,完成上述服务的组织、协调工作,确保相关服务按时按质完成。
第三条双方权利与义务
3.1甲方的权利与义务
3.1.1甲方的权利:
(1)有权要求乙方按照本合同约定的服务内容、标准和时间节点履行服务义务。
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