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2026年餐饮服务管理合同范本

鉴于甲方拥有位于[甲方地址]的[场所名称，如：XX工厂/XX酒店

/XX办公楼]（以下简称“场所”），需要专业的餐饮服务管理，乙方

（以下简称“管理方”）拥有餐饮服务管理经验和专业能力，愿意为

甲方提供餐饮服务管理，双方根据《中华人民共和国民法典》及相关

法律法规，本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，

达成以下协议：

第一条服务范围与内容

1.1乙方负责为甲方在场所内提供以下餐饮服务管理：

（1）为甲方员工提供工作日午餐、晚餐服务，如需提供早

餐、夜宵服务，需另行约定并写入补充协议；

（2）为甲方客户、访客及其他指定人员提供[具体服务形式，

如：自助餐/桌餐/宴会]服务；

（3）负责餐饮区域，包括厨房、餐厅、备餐区、[如：吧台/

食品售卖区]等的日常运营和管理；

（4）乙方有权根据甲方需求和市场情况，制定并调整菜单，

但需提前[具体天数，如：7]天提交甲方审核，重大调整需经甲方书面

同意。

1.2服务标准：

（1）菜品质量：保证菜品口味符合大众喜好，食材新鲜、安

全、卫生，摆盘美观，每周至少更新[具体次数，如：2]次菜单；

（2）出餐效率：午餐高峰期出餐时间不超过[具体分钟数，

如：25]分钟，晚餐高峰期出餐时间不超过[具体分钟数，如：30]分

钟；

（3）服务态度：服务人员态度热情、周到、礼貌，具备良好

的服务意识和沟通能力；

（4）环境卫生：厨房、餐厅、餐具等保持清洁卫生，符合国

家食品安全相关标准，每日进行彻底清洁消毒；

（5）服务时间：餐厅开放时间为每日[具体时间，如：11:00-

13:00，17:00-19:00]，供餐时间为[具体时间，如：11:30-12:30，

17:30-18:30]。

第二条双方的权利与义务

2.1甲方的权利与义务：

（1）甲方应向乙方提供符合餐饮服务所需的场所，包括厨

房、餐厅等，并确保水电、燃气等设施正常运行；

（2）甲方应按照本合同约定，按时足额向乙方支付管理费、

服务费及食材费用；

（3）甲方有权对乙方的服务过程、食品安全、卫生状况等进

行监督和检查，乙方应予以配合；

（4）甲方有权对乙方提出的涉及餐饮服务整体运营的方案进

行审批，包括但不限于大型菜单调整、设备重大采购建议等；

（5）甲方应向乙方提供必要的经营信息，如员工就餐人数预

测、特殊活动安排等，并给予乙方必要的支持。

2.2乙方的权利与义务：

（1）乙方应组建专业的餐饮管理团队，全面负责甲方场所内

餐饮部门的日常运营和管理，包括人员管理、菜品研发、成本控制、

市场营销等；

（2）乙方应严格遵循本合同约定的服务标准，持续提升服务

质量，确保客户满意度达到[具体百分比，如：90%]以上；

（3）乙方必须严格遵守国家及地方有关食品安全和卫生的法

律法规，建立健全并严格执行食品安全管理制度，确保食品来源可

靠、加工规范、储存得当，并确保所有员工每年进行健康检查并获得

有效健康证明；

（4）乙方负责管理乙方自聘员工（以下简称“乙方员工”）

的招聘、培训、考勤、绩效考核、薪酬福利等全部事宜，并承担因劳

动关系产生的所有责任和费用。乙方应向甲方提供乙方员工的名单及

基本资质证明，并确保乙方员工遵守甲方的相关规章制度，如安保、

消防、环保等规定；

（5）乙方应在保证服务质量的前提下，合理控制餐饮运营成

本，包括能源消耗、物料采购等，并定期向甲方提供成本分析报告；

（6）乙方负责乙方使用设备的日常维护和保养，并建立设备

档案，对需要维修或更换的设备，乙方应负责联系维修并承担费用，

重大维修需事先征得甲方同意；

（7）乙方应定期向甲方汇报餐饮运营情况，包括但不限于每

日/每周销售数据、客户意见反馈、员工工作表现、成本支出、安全卫

生检查情况等，并保持与甲方的良好沟通。

第三条费用结算与支付

3.1费用构成：乙方提供餐饮服务管理的费用由以下部分构成：

（1）管理费：每月人民币[