酱油厂小麦质量追溯编码制度.docx

酱油厂小麦质量追溯编码制度

一总则

酱油厂小麦质量追溯编码制度（以下简称本制度）旨在通过建立科学、规范、高效的质量追溯编码体系，实现小麦从采购、仓储、加工到成品销售的全流程精准管理，确保产品质量安全可靠，提升客户满意度，增强企业核心竞争力。本制度严格遵循国家食品安全法律法规及行业标准，结合酱油厂“品质至上、诚信为本、创新驱动、绿色发展”的企业文化理念，以扁平化管理模式为基础，通过信息化手段实现“人、事、财、物、信息、风险、文化”七个核心要素的协同管理，重点保障小麦等原辅料的质量安全，维护消费者权益，促进企业可持续发展。

二适用范围

本制度适用于酱油厂全体员工，包括但不限于采购部、仓储部、生产部