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食品安全规章制度的
食品平安规章制度的（精选7篇）
对于制度的实施,为了食品的平安保障,需要员工们严格遵守平安管理制度。那么,我们该怎么拟定制度呢？下面是由我给大家带来的食品平安管理制度免费下载7篇，让我们一起来看看！
食品平安规章制度的
为进一步规范学校食堂食品平安监督管理工作，强化学校食品平安自律意识，保障广阔师生饮食平安，依据《中华人民共和国食品平安法》等法律、法规及规章，结合学校实际，订立本制度。
一、学校食堂食品平安建立月度自查制度。校长是月度自查的第一责任人，应当定期组织召开学校食堂食品平安专题会议，每月组织食堂食品平安检查，强化食品平安风险防控措施，按时解决重点食品平安隐患问题，提高食品平安保障水平。
二、月度自查的检查重点为学校食堂食品平安管理制度、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原材料贮存、进货查验、索证索票、台账记录、清洗消毒、食品添加剂管理、相关公示项目等内容。
三、月度自查要做好实在检查记录。检查后认真填写,全部自查记录需留存完整，归档管理。
四、学校紧要负责人应亲自参加月度自查工作，并在检查记录上现场签字确认。确因特别情形无法亲自参加的，需备注说明。
五、月度自查情形应按时在食堂醒目位置进行公示。
六、学校对通过自查发觉的食品平安隐患问题应按时落实整改，并将整改情形作好相关记录。若发觉有重点食品平安隐患的，应当按时报告属地食品药品监管部门和教育行政部门。
七、学校应当建立学校食堂食品平安管理档案，《学校食堂食品平安月度自查表》和食品药品监管部门检查记录应当归档管理。
八、食品药品监管部门和教育行政部门通过对学校食堂开展季度检查、督导抽查、飞行检查等，按时督导检查学校食堂的月度自查工作开展情形。督导检查应从检查《学校食堂食品平安月度自查表》和整改记录入手，审查自查过程实际情形，自查是否有针对性、发觉的问题是否客观存在、整改是否按时到位等。
食品平安规章制度的
为规范食品平安检查管理，按时发觉消退食品平安隐患，保障食品平安，依据《食品平安法》等有关规定，订立本制度。
一、依照法律、法规和食品平安标准从事食品销售活动，实行有效管理措施，保证食品平安，依据许可范围依法经营，并在经营场所醒目位臵悬挂或者摆放食品经营许可证，接受社会监督，担当主体责任。
二、建立本单位食品平安管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品平安管理人员，对食品销售全过程实施内部自我检查管理并记录，落实责任到人，严格落实监管部门的监管看法和整改要求。
三、食品平安管理人员须认真依据职责要求，组织落实管理人员和从业人员食品平安学问培训、员工健康管理、进货查验、工具清洗消毒、综合检查管理等各项食品平安管理制度。
四、订立定期或不定期食品平安检查方案，实行全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，紧要检查各项制度的贯彻落实情形。
五、食品平安管理人员应每天至少进行一次食品平安检查，检查各岗位是否有违反制度的情形，发觉问题，按时告知改进，并做好食品平安检查记录备查。
六、各岗位负责人、主管人员要听从食品平安管理人员检查引导，每天开展岗位或部门自查，按时发觉和订正从业人员违反制度要求操作的行为。
七、食品平安管理人员定期对单位食品平安情形进行检查评价，经营条件发生变化，不再符合食品平安要求的，应当立刻实行整改措施；有发生食品平安事故潜在风险的，应当立刻停止食品经营活动，并向食品药品监督管理部门报告。
八、检查中发觉的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关规定处理。
食品平安规章制度的
为加强学校餐饮平安管理，保障师生身体健康和生命平安，依据《食品平安法》及相应的规定要求，订立本制度。
1、学校校长是本单位食品平安的第一责任人，必需成立食品平安管理领导小组，指定专人负责食品平安日常管理工作。
2、学校食堂必需取得有效《餐饮服务许可证》方可营业，《餐饮服务许可证》应悬挂于醒目处。
3、从业人员必需取得有效《健康证》并随身佩戴上岗。
4、从业人员必需接受食品平安法律法规和食品平安学问培训并经考核合格后，方可从事食品制售工作。学校要建立从业人员食品平安学问培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
5、应建立统一规范的食品平安管理档案，落实监督整改看法，按时消退食品平安隐患。
6、专职（兼职）食品平安管理人员应常常督促并落实从业人员卫生规范、清洗消毒操作规范、食品选购索证、进货验收和台账记录、库房管理规范等各项食品平安管理制度，定期组织从业人员学习食品平安操作规范和相关法律法规，并做好记录。
7、工作人员上班时应穿戴干净的工作衣帽，并保持个人卫生。
8、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。
9、餐饮用具每班用后应洗净，餐饮用具做到“一清”“二洗”“三消毒”。
10、食品原辅料必需到持有有效证件的生产、经营
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