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幼儿园食堂安全培训(2篇)

幼儿园食堂安全培训一

一、引言

幼儿园食堂安全至关重要，关乎着每一个幼儿的身体健康和生命安全。孩子们正处于生长发育的关键时期，他们的身体机能尚未完全成熟，对食品卫生和安全的敏感度较高。因此，保障幼儿园食堂的食品安全，为孩子们提供营养、健康、安全的饮食，是我们每一位食堂工作人员义不容辞的责任。

二、食品采购安全

1.供应商选择

选择优质的供应商是确保食品安全的第一步。我们要选择具有合法资质的供应商，查看其营业执照、食品经营许可证等相关证件，确保其经营活动符合国家法律法规的要求。同时，要考察供应商的信誉度，可以通过查看其他合作单位的评价、了解其在行业内的口碑等方式来进