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黏性食品称重系统设计及称重方法研究刘立业，等

黏性食品称重系统设计及称重方法研究

ResearchonWeighingMethodandDesignofWeighingSystemforStickyFoods

纠主让李昔

(中国计量学院机电工程分院，浙江杭州310018)

摘要：为了解决黏性块状食品在动态定量称重中遇到的黏结问题，以及在称重中速度与精度的矛盾问题，分别对机械结构、电路系

统和软件算法进行了设计改进和方法研究。机械结构采用双管螺旋喂料机和特殊的称斗结构；电路采用数字可编程的AD8555作为

称重传感器微弱电信号的放大器，32位微处理器LPC2134作为电路系统核心；程序设计采用分阶段称重、FIR软件滤波以及微分算

法，对执行机构发送命令，从而提高黏性食品的称重精度和速度。

关键词：黏性食品称重传感器机械结构软件滤波控制器

中国分类号：TP202+．2文献标志码：B

Abstract：Inordertoresolvetheproblemexistingindynamicquantitativeweighingforlumpingstickyfoods-andovercometheconflictbetween

speedandaccuracyinweighing。thedesignandmethodofmechanicalstructure，electroniccircuitry，andsoftwarealgorithmareimprovedand

studiedrespectively．Formechanicalstructure，thedoublehelixfeedingmachineandspecialweighingbucketareadopted；inelectroniccircuit-

ry。thedigitalprogrammableAD8555isusedastheamplifierofrweaksingalfromweighing~ansdueer。and32一bitmicro—processorLPC2134is

usedasthekernelofthecircuitrysystem；inprogramdesign。phase—inweighing，FIRsoftwarefilteringanddifferentialalgorithmareselectedto

issuecommandstoactuator-thusbohthteweighingspeedandaccuracyareenhancedforstickyfoods．

Keywords：StickyfoodsWeighingSensorMechanicalstructureSoftwarefilteringController

及机械结构方面都将计量过程分为2个阶段：粗喂料

0引言

阶段和细喂料阶段。前者保证称重的速度，后者保证

在自动称重计量领域中，黏性产品一直被认为是称重的精度。但这样可能产生2个问题：一是保证计

“难以称量”的，因为这些产品容易黏结成块，这样就量精度但称重速度不够快；二是有较高的称量速度但

约束了黏性产品的生产速度。随着电子技术的发展，计量精度不易保证。同时，在连续进料过程中，黏性

定量称重装置已广泛应用于食品、饲料及化工等行业。食品会在喂料中出现黏结，在粗喂料中，结块可以忽

食品称重计量包装是食品工业的重要生产环节，食品略，而在细喂料阶段就会影响最后称重的精度。这3

称重计量包装的准确与否将直接影响到企业的信誉和个问题使黏性食品生产企业为提高生产效率而进行快

经济效益。过去采用机械称量、人工装袋，工人劳动强速、连续生产时，称量精度很难保证。针对这3个问

度大、效率低、称量精度差。近几年，也开始采用电子题，采用