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绿色牛奶的营养价值

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以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：绿色牛奶就是一种绿色食品，是指

按特定生产方式生产的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。绿色牛奶

的营养价值高吗?下面小编带您了解一下。

 绿色牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知

的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。组成人体蛋白质的氨基酸有

20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸)，

这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，

这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。最难得的是，牛奶是人

体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有

100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。一般牛奶的

主要化学成分含量：牛奶水分：87.5%;脂肪：3.5--4.2%;蛋白质：2.8--3.4%;乳

糖：4.6-4.8%;无机盐：0.7%左右。

 绿色牛奶中的营养物质有很多，每100克牛奶所含营养素如下：

 热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、

维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.14毫克)、尼克酸(0.10

毫克)、维生素C(1.00毫克)、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克)、磷

(73.00毫克)、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克)、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫

克)、硒(1.94微克)、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固

醇(15.00毫克)。

 今天小编的小编对绿色牛奶的营养价值进行了简单的介绍，对于绿色牛奶的好

处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识。

 小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在

心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。