2026 年中职家政服务（家政应用基础知识）试题及答案.docVIP

2025年中职家政服务（家政应用基础知识）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.以下哪种清洁工具常用于擦拭家具表面灰尘？

A.扫帚B.拖把C.抹布D.吸尘器

2.烹饪时，为了使蔬菜保持翠绿的颜色，应在水中加入少量的？

A.醋B.盐C.糖D.小苏打

3.熨烫衣物时，温度过高容易导致衣物？

A.变形B.褪色C.变硬D.以上都是

4.家庭中常用的消毒方法不包括？

A.煮沸消毒B.紫外线消毒C.酒精消毒D.超声波消毒

5.选择床上用品时，主要考虑的因素不包括？

A.颜色B.尺寸C.材质D.品牌

6.以下哪种花卉适合室内种植且具有净化空气的作用？

A.郁金香B.夜来香C.绿萝D.夹竹桃

7.清洗餐具时，正确的步骤是？

A.先用洗洁精浸泡，再冲洗B.直接用清水冲洗C.先用开水烫，再用洗洁精D.先用洗洁精擦拭，再冲洗

8.整理衣柜时，应按照什么顺序分类存放衣物？

A.颜色B.款式C.季节D.材质

9.制作凉拌菜时，为了保证食品安全，蔬菜应？

A.直接洗净切好B.先焯水再切C.切好后再焯水D.无需处理

10.家庭电路中，保险丝熔断的原因可能是？

A.用电器功率过大B.开关损坏C.插座老化D.电线过长

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得1分）

1.以下属于厨房清洁用品的有？

A.洗洁精B.钢丝球C.洁厕灵D.白醋

2.衣物保养的方法包括？

A.分类洗涤B.避免暴晒C.及时熨烫D.定期干洗

3.室内空气净化的方法有？

A.种植绿色植物B.安装空气净化器C.经常开窗通风D.喷洒香水

4.选择家具时，需要考虑的因素有？

A.质量B.风格C.尺寸D.价格

5.家庭安全用电常识包括？

A.不私拉乱接电线B.定期检查电器C.湿手不触摸电器D.发现漏电及时切断电源

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法的正误）

1.用湿布擦拭电器可以使其更干净。（）

2.剩菜剩饭可以长时间放在冰箱里保存。（）

3.为了节省空间，衣物可以随意叠放。（）

4.花卉浇水越多越好。（）

5.清洁厨房炉灶时，可以用钢丝球用力擦拭。（）

6.可以用茶水擦拭木质家具，使其光亮。（）

7.购买食品时，只需关注生产日期。（）

8.洗衣机可以长时间连续使用。（）

9.为了美观，室内可以多摆放一些大型绿植。（）

10.发现燃气泄漏，应立即打开门窗通风，并关闭燃气阀门。（）

四、简答题（总共3题，每题10分）

1.简述清洁厨房油污的步骤和方法。

2.如何正确选择和使用洗衣粉清洗衣物？

3.请说明家庭中预防火灾的措施。

五、案例分析题（总共2题，每题15分）

1.小李家的厨房水槽堵塞了，水流不畅。请分析可能的原因，并提出解决办法。

2.张女士发现家里的木质家具表面出现了一些划痕。请分析造成划痕的原因，并给出修复建议。

答案：

一、单项选择题

1.C

2.D

3.D

4.D

5.D

6.C

7.A

8.C

9.B

10.A

二、多项选择题

1.ABD

2.AB

3.ABC

4.ABCD

5.ABCD

三、判断题

1.×

2.×

3.×

4.×

5.×

6.√

7.×

8.×

9.×

10.√

四、简答题

1.先准备好清洁用品，如洗洁精、钢丝球等。将洗洁精涂抹在油污处，用钢丝球轻轻擦拭，再用清水冲洗干净。对于顽固油污，可使用专门的厨房清洁剂浸泡一段时间后再清洗。

2.根据衣物材质和污渍程度选择合适的洗衣粉。一般棉质衣物可用普通洗衣粉，丝绸等delicate材质需用专用洗衣粉。按照说明将适量洗衣粉加入水中溶解，放入衣物浸泡一段时间后正常洗涤。

3.定期检查电器线路，避免老化漏电；正确使用明火，人离开时关闭炉灶等；不在室内堆放易燃杂物；配备灭火器并定期检查；教育家人消防安全知识，熟悉逃生路线。

五、案例分析题

1.可能原因：食物残渣堵塞、毛发缠绕等。解决办法：先尝试用铁丝等工具疏通，若不行可使用